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Das FAO-Modell: Kostenberechnung der Nahrungsmittelproduktion

Müller, Adrian (2016) Das FAO-Modell: Kostenberechnung der Nahrungsmittelproduktion. Ökologie & Landbau, 2016 (04), p. 29.

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Summary

Das den Berechnungen von Nature & More zugrundeliegende Modell der Welternährungsorganisation FAO wurde im Rahmen eines Projektes zur Monetarisierung der negativen Effekte der globalen Nahrungsmittelabfälle auf verschiedene Nachhaltigkeitsaspekte entwickelt. Dieser Kontext ist unbedingt zu beachten, um die damit berechneten Zahlen einordnen zu können.


EPrint Type:Newspaper or magazine article
Keywords:Kosten, Nahrungsmittelproduktion, Nahrungsmittelabfälle
Subjects: Food systems > Processing, packaging and transportation
Knowledge management > Education, extension and communication
Food systems > Produce chain management
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Socio-Economics > Agripolicy
ISSN:1015-2423
Deposited By: Muller, Adrian
ID Code:34490
Deposited On:13 Feb 2019 12:07
Last Modified:13 Feb 2019 12:07
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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