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Klimawandel und das Ernährungssystem

Müller, Adrian (2018) Klimawandel und das Ernährungssystem. Kurzes Skript zur Doppellektion vom 12.3.2018, WES FS2018, ZHAW. .

[img] PDF - German/Deutsch (Kurzes Skript zur Doppellektion vom 12.3.2018, WES FS2018, ZHAW)
4MB

Summary

Ziele dieser Doppellektion
- Sie können erklären, was unter Anpassung an den Klimawandel mit Bezug zur Landwirtschaft und dem Ernährungssystem alles verstanden werden kann.
‐ Sie können den Beitrag der Landwirtschaft und des Ernährungssystems zum Klimawandel beschreiben und in groben Zügen erklären.
‐ Sie können die wichtigsten landwirtschaftlichen Emissionsquellen benennen.
‐ Sie können die wichtigsten Ansätze, wie die Landwirtschaft und Aktivitäten auf der Ebene des Ernährungssystems zur Minderung des Klimawandels beitragen können benennen.
‐ Sie können in groben Zügen einige zentrale Aspekte aus dem Themenfeld „Klimapolitik für die Landwirtschaft und das Ernährungssystem“ erklären.
Was ich vorweg noch wichtig finde festzuhalten: für die Landwirtschaft ist meiner Ansicht nach primär die Anpassung zentral. Es sollte nicht die Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft oder im Ernährungssystem aufgrund eines einseitigen Fokus auf die Minderung leiden. Minderung ist auch wichtig, und die Landwirtschaft kann auch beitragen - aber Emissionsreduktionen sind nur ein Nachhaltigkeitsaspekt unter vielen und in der Landwirtschaft nicht der zentralste.


EPrint Type:Report
Keywords:Nachhaltigkeit, Ernährungssicherung, Klima, Emissionen, Ernährungssystem
Subjects:"Organics" in general
Environmental aspects > Air and water emissions
Knowledge management
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Sustainability > Climate Change
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Socio-Economics > Agripolicy
Deposited By: Muller, Adrian
ID Code:34466
Deposited On:13 Feb 2019 12:18
Last Modified:13 Feb 2019 12:19
Document Language:German/Deutsch
Status:Unpublished
Refereed:Not peer-reviewed

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