3427: Biologisch-dynamische Ansätze in der Rinderzucht [Biodynamic aspects of cattel breeding]

Spengler Neff, Anet (2002) Biologisch-dynamische Ansätze in der Rinderzucht [Biodynamic aspects of cattel breeding]. Vorlesung, gehalten am 21.01.2002 an der Universität Kassel. . Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL), CH-Frick.

Summary

Kann man von einer speziell biologisch-dynamischen Rindviehzucht sprechen? Eine Grundlage und zugleich ein Ziel biologisch-dynamischer Arbeit ist ein Umgang mit den Tieren und Pflanzen, mit dem Boden und der Landschaft, welcher diesen Lebewesen und Lebensräumen in ihrer Charakteristik und ihrer Eigenart gerecht wird und sie fördert. Nicht wirtschaftliche oder arbeitstechnische Überlegungen stehen im Vordergrund, sondern das Tier selbst, die Pflanzenart selbst, die Bodenart oder die Landschaft selbst; der landwirtschaftliche Organismus selbst. Es geht darum, in erster Linie diese Wesen zu verstehen und daraus abzuleiten, wie idealerweise mit ihnen umzugehen ist und in zweiter Linie, diese Ideale möglichst wirtschaftlich und möglichst machbar umzusetzen. Das wird auf den verschiedenen Höfen jeweils unterschiedlich und auch unterschiedlich nahe am Ideal gemacht.
Eine biologisch-dynamische Rindviehzucht orientiert sich demnach an der Wesensart des Rindes. Dafür ist es nötig, diese Wesensart zu verstehen und andererseits den Züchtungsbegriff zu erweitern.

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