home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Empêcher les résidus pendant le transport et le stockage

Nowack, Karin and Landau, Bettina (2010) Empêcher les résidus pendant le transport et le stockage. Bioactualité, 2010 (10), pp. 12-13.

[img] PDF - French/Francais
117kB

Summary

Le dernier article de la série consacrée par le bio actualités aux problèmes de résidus se penche sur les sources de contamination pendant le transport, le stockage et la transformation des produits bio. Bio Suisse veut que les produits Bourgeon contiennent le moins possible de résidus. Ici aussi, une seule vraie bonne solution: séparer soigneusement les produits biologiques et conventionnels.


EPrint Type:Newspaper or magazine article
Keywords:résidus, transport, stockage, sécurité ds aliments, qualité alimentaire
Subjects: Food systems > Food security, food quality and human health
Values, standards and certification > Assessment of impacts and risks
Food systems > Processing, packaging and transportation
Research affiliation: Switzerland > Bio Suisse
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Food Quality
Related Links:https://www.fibl.org/fr/suisse/recherche/socio-economie/so-projekte/evaluer-et-eliminer-les-risques-de-residus.html, https://www.bio-suisse.ch/media/VundH/Ruecksta/bioactualites_810_12-14.pdf, http://orgprints.org/34126/
Deposited By: Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL
ID Code:34127
Deposited On:27 Nov 2018 12:09
Last Modified:27 Nov 2018 12:10
Document Language:French/Francais
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page