Grosses Interesse, aber es braucht noch mehr Wissen

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In einer gross angelegten Studie hat das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) in Frick untersucht, wie es um das biologische Gärtnern in Arealen in vier Schweizer Städten bestellt ist. Die Ergebnisse zeigen, dass bei den Bewirtschaftenden zwar grosses Interesse zum biologischen Gärtnern vorhanden ist, dass es aber vielerorts noch an Wissen fehlt.