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Bio-Geflügel: Starkes Wachstum in der Nische

Schaack, Diana and Beck, Margit M. (2017) Bio-Geflügel: Starkes Wachstum in der Nische. [Organic poultry: Tremendous growth in a niche.] DGS Magazin, 4 July 2017, 22 (2017), pp. 35-37.

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PDF - German/Deutsch
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Online at: http://www.dgs-magazin.de

Summary

Bei Bio-Geflügel gab es sowohl auf Produktions- als auch auf Nachfrageseite in den vergangenen Jahren deutliche Steigerungen. Dennoch bewegt sich der Markt auf einem Nischenniveau. Im Rahmen eines BÖLN-Projektes wurden erstmals Produktionsvolumen erfasst, sowie Chancen und Hemmnisse für die Weiterentwicklung ermittelt.


EPrint Type:Newspaper or magazine article
Keywords:Bio-Geflügel, organic poultry, BÖLN, BOELN, BÖL, BOEL, FKZ 15OE071, FKZ 15OE005
Subjects: Food systems > Markets and trade
Animal husbandry > Production systems > Poultry
Food systems > Produce chain management
Research affiliation: Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Economics > Marktentwicklung
Germany > Other organizations
ISSN:0947-5664
Related Links:https://www.ami-informiert.de/ami-maerkte/maerkte/ami-maerkte-oekolandbau/boeln-projekte/bio-gefluegelmarkt.html, http://www.bundesprogramm.de, http://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=15OE071&%20projects=BOELN&_order=bypublication&_action_search=Suchen
Deposited By: Schaack, Diana
ID Code:32274
Deposited On:13 Dec 2017 11:12
Last Modified:05 Sep 2018 07:19
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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