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Kupferfungizide: Wo ist das Limit?

Speiser, Bernhard; Tamm, Lucius and Mieves, Esther (2017) Kupferfungizide: Wo ist das Limit? [Les fongicides à base de cuivre: où est la limite?] Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau, 2017, 18, pp. 4-7.

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Summary

Kupferfungizide dürfen nur in beschränkten Mengen verwendet werden. Schweizer Bioproduzenten sind sich der Kupfer-Problematik bewusst und unternehmen grosse Anstrengungen zur Minimierung. Brauchen sie weniger als die erlaubten Höchstmengen?
Wir befragten Produzenten zum effektiven Kupfereinsatz. Im Artikel werden die Zahlen für den Obst- und Weinbau aufgeführt.

Summary translation

Les quantités de fongicide au cuivre autorisées sont aujourd’hui strictement limitées: dans une exploitation Bio Suisse à 1.5 kg/ha par an pour les fruits à pépins, à 2 kg/ha pour les baies et à 4 kg/ha pour les autres cultures. Nous avons demandé à des producteurs Bio Suisse quelles quantités de cuivre ils avaient effectivement utilisées dans les années 2009 à 2012. Pour les pommes, les baies et les cépages résistants aux maladies cryptogamiques (PIWI) la moyenne était inférieure à 1 kg/ha par an, pour les poires et les abricots entre 1 et 2 kg/ha et pour les cerises et les cépages européens traditionnels, plus de 2 kg étaient déployés par hectare et par an.
Ces valeurs montrent que les paysans bio suisses restent nettement en dessous des valeurs tolérées pour le cuivre. Dans l’agriculture biologique, des stratégies de minimisation du cuivre sont déployées qui combinent la culture de variétés résistantes, une gestion des cultures adaptée, l’optimisation des méthodes de pulvérisation du cuivre et la mise en oeuvre de produits alternatifs.

EPrint Type:Newspaper or magazine article
Keywords:Departement für Nutzpflanzenwissenschaften, Pflanzenschutz Pathologie, Betriebsmittel, Kupferminimierung, Kupferreduktion, Obstbau, Weinbau,
Subjects: Crop husbandry > Production systems > Fruit and berries
Crop husbandry > Crop health, quality, protection
Crop husbandry > Production systems > Fruit and berries > Viticulture
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crop Production > Fruit Production
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crop Production > Viticulture
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Plant Protection and Biodiversity
Related Links:http://www.fibl.org/de/schweiz/forschung/nutzpflanzenwissenschaften/pflanzenschutz.html
Deposited By: Speiser, Dr Bernhard
ID Code:32111
Deposited On:12 Sep 2017 13:29
Last Modified:12 Sep 2017 13:29
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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