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Kapitel 2.15 Gemüseernte und -aufbereitung, Kapitel 2.16 Reinigung, 4.14.5 Produktionsverfahren Möhren, Frischmarktware, Waschmöhre, Dammanbau, ökologisch

Belau, Till (2017) Kapitel 2.15 Gemüseernte und -aufbereitung, Kapitel 2.16 Reinigung, 4.14.5 Produktionsverfahren Möhren, Frischmarktware, Waschmöhre, Dammanbau, ökologisch. In: Gemüsebau - Freiland und Gewächshaus. KTBL-Datensammlung. Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V. (KTBL), Darmstadt, pp. 369-373.

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PDF - German/Deutsch
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Summary

Maschinenkosten kalkulieren, Arbeitseinsätze planen oder Produktionsverfahren bewerten - die 1. Auflage der KTBL-Datensammlung Gemüsebau bietet zu jedem Anlass der betrieblichen Planung umfassende Informationen zum Gemüsebau im Freiland und Gewächshaus.
Das Buch beinhaltet Produktionsverfahren für eine Vielzahl an Kulturen. Die wichtigsten Verfahrensschritte für den ökologischen und integrierten Anbau sind umfassend dargestellt: Vom Anbau über Ernte und Transport bis zur jeweiligen Verwertung. Für jede Kultur werden Anbauhinweise mit Angaben zu Maschinenkosten, Arbeitszeitbedarf und Dieselbedarf gegeben. Hierbei werden sowohl bekannte als auch in der Praxis weniger verbreitete Kulturen berücksichtigt.
Planungsbeispiele bieten eine solide Grundlage zur Bewertung von Produktionsverfahren. Ergänzend zur gedruckten Ausgabe finden Sie unter www.ktbl.de kostenlose Online- und Excel-Anwendungen wie den „Leistungs-Kostenrechner Pflanzenbau“ und die Kalkulationsanwendung „Gemüse im geschützten Anbau“.


EPrint Type:Book chapter
Keywords:Produktionsverfahren Möhren, Frischmarktware, Bundmöhre, Dammanbau, ökologisch, ökologische Gemüsebau
Subjects: Farming Systems > Farm economics
Crop husbandry > Soil tillage
Crop husbandry > Production systems > Vegetables
Research affiliation: Germany > Association for Technology and Structures in Agriculture - KTBL
ISBN:ISBN 978-3-945088-41-8
Deposited By: Klöble, Ulrike
ID Code:32005
Deposited On:27 Sep 2017 08:49
Last Modified:27 Sep 2017 08:49
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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