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Bedeutung von Nachhaltigkeitsawards in der Bio-Branche am Beispiel der milchverarbeitenden Industrie

Gebhardt, B. and Wischmann, I. (2017) Bedeutung von Nachhaltigkeitsawards in der Bio-Branche am Beispiel der milchverarbeitenden Industrie. Paper at: 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Campus Weihenstephan, Freising-Weihenstephan, 07.-10. März 2017.

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PDF - German/Deutsch
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Summary

Sustainability awards in the German food industry are a novel instrument in corporate communications. The purpose of those awards is to recognize and honor the achievements of particularly outstanding corporations. We conducted the first study to assess the importance of sustainability awards in organic and non-organic milk processing companies.


EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Paper
Keywords:awards, organic sector, communication, milk industry, sustainability
Subjects: Food systems > Policy environments and social economy
Food systems > Produce chain management
Research affiliation: Germany > University of Hohenheim > Department of Agricultural Policy and Agricultural Markets
International Conferences > 2017: Scientific Conference German Speaking Countries > Socioeconomics
ISBN:978-3-89574-925-4
Deposited By: Hasreiter, Anna
ID Code:31916
Deposited On:04 Jul 2017 17:20
Last Modified:04 Jul 2017 17:20
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed
Additional Publishing Information:Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 14. Wissenschaftstagung erschienen.
S. Wolfrum, H. Heuwinkel, H.J. Reents, u.a. (Hrsg.) (2017): Ökologischen Landbau weiterdenken - Verantwortung übernehmen - Vertrauen stärken. Beiträge der 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Freising-Weihenstephan, 7.-10. März 2017
Verlag Dr. Köster, Berlin

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