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Mastleistung von Bruderhähnen bei Fütterung mit unterschiedlichen Proteinquellen

Ammer, Stefanie; Quander, Nele; Posch, Julia; Maurer, Veronika and Leiber, Florian (2017) Mastleistung von Bruderhähnen bei Fütterung mit unterschiedlichen Proteinquellen. [Fattening performance of male layer hybrids fed different protein sources.] Agrarforschung Schweiz, 2017, 8 (4), pp. 120-125.

[img] PDF - Published Version - German/Deutsch
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Summary

In drei Mastversuchen wurden die Wachstumsleistungen männlicher Legehybriden bei Fütterung mit unterschiedlichen Proteinquellen und -gehalten untersucht. Der Vergleich der Genotypen Lohmann Braun (LB) und Lohmann Selected Leghorn (LSL) mit dem Masthybriden Hubbard JA 757 (HUB) zeigte, dass die Bruderhähne erwartungsgemäss geringere Mastleistungen aufwiesen. Sowohl die Lebendgewichte und täglichen Zunahmen als auch die Schlachtgewichte wurden vom Genotyp beeinflusst.
Die LB-Hähne wiesen jedoch deutliche Vorteile in den Leistungen gegenüber den LSL-Tieren auf. Der partielle Ersatz von Soja durch Luzernegrünmehl in den Rationen, der mit einer Proteinreduktion einhergeht, führte vor allem bei HUB zu Leistungseinbussen.
Im Gegensatz dazu konnten für den Genotyp LB Vorteile in der Umsetzung von Rationen mit reduziertem Proteingehalt festgestellt werden, was für die Mast der Bruderhähne die Möglichkeit bietet, mit der Rationsgestaltung der niedrigen Effizienz der Tiere entgegenzuwirken.

Summary translation

The growth performance of male layer hybrids fed diets containing different protein sources and protein contents was examined in three fattening trials. As expected, the comparison of the Lohmann Brown (LB) and Lohmann Selected Leghorn (LSL) genotypes with Hubbard JA 757 (HUB) broiler hybrids demonstrated that the male layer hybrids showed a lower fattening performance.
Life weights, daily weight gains and carcass weights were influenced by genotype.
However, the performance of the LB males was distinctly advantageous compared with that of the LSL males. The partial replacement in the rations of soya with alfalfa meal, which also led to lower protein contents, resulted in reduced performance, especially in HUB broiler hybrids. In contrast, the LB genotype proved advantageous in terms of converting rations with reduced protein content. For fattening male layer hybrids, this finding offers the opportunity to counteract the animals’ low efficiency through ration composition.

EPrint Type:Newspaper or magazine article
Keywords:Departement für Nutztierwissenschaften, Tierwohl und Tierhaltung, Tierernährung, Bruderhähne, Masthybriden, Geflügel, male layer hybrids, fattening performance, protein source, alfalfa
Subjects: Animal husbandry > Feeding and growth
Animal husbandry > Breeding and genetics
Animal husbandry > Health and welfare
Animal husbandry > Production systems > Poultry
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal Health
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal Husbandry and Breeding
Deposited By: Leiber, Dr. Florian
ID Code:31447
Deposited On:19 Apr 2017 13:19
Last Modified:19 Apr 2017 13:20
Document Language:German/Deutsch
Status:Published

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