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Commercial organic fertiliser as supplementary fertilisers in potato crop production

{Tool} Commercial organic fertiliser as supplementary fertilisers in potato crop production. Creator(s): Dierauer, Hansueli; Weidmann, Gilles and Siegrist, Franziska. Issuing Organisation(s): Research Institute of Organic Agriculture (FiBL). OK-Net Arable Practice Abstract, no. 011. (2017)

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PDF - German/Deutsch (Ergänzungsdüngung in Kartoffeln mit organischen Handelsdüngern)
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PDF - English (Commercial organic fertiliser as supplementary fertilisers in potato crop production)
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Online at: Orgprints.org/31027

Summary

The nitrogen requirement varies depending on variety and usage. The conventional fertilisation amounts to 120 kg of N per ha in table potatoes and potatoes for processing. Early potatoes and seed potatoes require slightly less nitrogen at about 100 kg of N per ha.
The nitrogen supply strongly depends on the conditions for N mineralisation (weather, humus content of the soil, preceding crop residues). Thus, optimising the N supply is complex.
Nitrogen from the preceding crop: Grain legumes or cereals in combination with green manure are favourable preceding crops. Field peas may leave behind up to 50 kg net weight of available nitrogen, a mixture of grain legumes and barley up to 30 kg. Depending on the preceding crop and the soil, the nitrogen left behind may amount to zero. Using grass-clover ley as a preceding crop is not an option due to the high risk of wireworm infestation.
Manure as basic fertiliser: A dosage of 15 to maximum 30 tonnes of manure per ha (1-2 kg of available N per t) in autumn during the preceding crop serves as basic nitrogen fertilisation. Mineralisation occurs slowly during the entire growth period. A dosage of manure also covers the high potassium demand of potatoes. Farms without livestock need to cover the K supply by using approved mineral fertilisers. Due to the risk of Rhizoctonia, only well-rotted or composted manure should be used. Manure compost has, like other composts, a low N effect.
Undiluted cattle slurry: Depending on the slurry’s N content (1-3 kg of available N/m3), 30-90 m3 of slurry can be applied to the preceding crop or at a plant height of 10 -20 cm the latest (i.e. before creating the ridges) and worked into the soil. Later applications of slurry only promoted haulm growth and delay the maturation of the tubers.
Commercial fertiliser: An additional dosage of fertiliser of about 30-60 kg of N per ha with a granulated, quickly mineralising commercial N fertiliser can complement the missing nitrogen supply. It should be applied during spring at planting or at the first round of hoeing the latest. In case of lacking farm manure, up to 90 kg of total N can be applied per ha. The coarser the grains, the earlier the commercial fertiliser needs to be applied.
In Swiss trials, the yield of potatoes was increased by up to 30 % with the commercial fertiliser “Biorga Quick” (12 % of N). When using 50 kg of N fertiliser per ha, an additional yield of only 700 kg per ha is required to cover the fertiliser costs. Due to the high costs of commercial organic N fertiliser, its use is profitable in the case of lacking farm manure and low N mineralisation in the soil.

Summary translation

Der Stickstoffbedarf variiert je nach Sorte und Verwendungszweck. Die konventionelle Normdüngung liegt bei Speisekartoffeln und Kartoffeln für die technische Verarbeitung bei 120 kg N pro ha. Frühkartoffeln und Saatkartoffeln benötigen mit zirka 100 kg N pro ha etwas weniger Stickstoff.
Die Stickstoffversorgung hängt stark von den Bedingungen für die N-Mineralisierung (Witterung, Humusgehalt des Bodens, Ernterückstände der Vorfrucht) ab. Die Optimierung der N-Versorgung ist deshalb komplex.
N-Nachlieferung aus der Vorfrucht: Günstige Vorfrüchte sind Körnerleguminosen oder Getreide in Kombination mit einer Gründüngung. Ackerbohnen können bis 50 kg netto verfügbaren Stickstoff pro ha hinterlassen, Körnererbsen-Gerste Gemenge bis 30 kg. Je nach Vorfrucht und Boden kann die Nachlieferung aber auch 0 sein. Kleegras kommt wegen des hohen Risikos eines Befalls durch Drahtwürmer als Vorfrucht nicht in Frage.
Mist als Grunddüngung: Eine Gabe von 15 bis max. 30 t Mist pro ha (1–2 kg Nverf. /t) im Herbst zur Vorkultur bildet die Grundversorgung mit Stickstoff. Die Mineralisierung erfolgt langsam über die gesamte Wachstumsperiode. Eine Mistgabe deckt auch den Grossteil des hohen Kaliumbedarfs der Kartoffeln. Viehlose Betriebe müssen den K-Bedarf über zugelassene mineralische Handelsdünger decken. Wegen des Rhizoctonia-Risikos sollte nur gut verrotteter oder kompostierter Mist verwendet werden. Mistkomposte haben wie andere Komposte auch eine geringe N-Wirkung.
Rindervollgülle: Je nach N-Gehalt der Gülle (1–3 kg Nverf. /m3) können 30–90 m3 Gülle zur Vorkultur oder spätestens bis zu einer Staudenhöhe von 10–20 cm (d.h. vor dem ersten Häufeldurchgang) ausgebracht und eingearbeitet werden. Spätere Güllegaben fördern nur das Krautwachstum und verzögern das Abreifen der Knollen.
Handelsdünger: Eine Ergänzungsdüngung von 30–60 kg N pro ha mit einem gekörnten, rasch mineralisierenden N-Handelsdünger im Frühjahr zur Pflanzung oder spätestens zum ersten Hackdurchgang kann das fehlende Stickstoffangebot optimal ergänzen. Bei fehlenden Hofdüngern können bis 90 kg Ngesamt pro ha eingesetzt werden. Je grober die Körnung, desto früher muss der Handelsdünger ausgebracht werden.
In Versuchen in der Schweiz konnte der Kartoffelertrag mit dem Handelsdünger „Biorga Quick“ (12 % N) um bis zu 30 % gesteigert werden. Bei der Düngung von 50 kg N pro ha braucht es einen Mehrertrag von nur 700 kg pro ha, um die Düngerkosten zu decken. Aufgrund der hohen Kosten organischer N-Handelsdünger lohnt sich deren Einsatz vor allem bei Hofdüngermangel und geringer N-Mineralisierung im Boden.

EPrint Type:Practice tool
What problem does the tool address?:During the first 35-50 days after emergence, potatoes require an optimal nitrogen supply in order to develop a good haulm and tuber growth. Manure and slurry cannot meet the demand of the crop during its growth stage. High or late fertiliser inputs lead to a late nitrogen supply, which delays the maturing of the plants, complicated the removal of the haulm and decreases tuber quality.
What solution does the tool offer?:Effective commercial organic N fertilisers can optimally complement the basic supply for potatoes in spring, which consists of the preceding crop, rotted manure and slurry.
Country:Switzerland
Type of Practice Tool:Practice abstracts
Theme:Soil quality and fertility
Keywords:arable crops, arable farming, compost, crop species, fertilisation strategy, fertiliser
Subjects: Crop husbandry > Composting and manuring
Crop husbandry > Production systems > Root crops
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Communication
European Union > OK-Net Arable
Related Links:http://farmknowledge.org/index.php/search-for-ok-tools?v=31027
Project ID:oknet
Deposited By: Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL
ID Code:31027
Deposited On:24 May 2017 08:45
Last Modified:24 May 2017 09:45
Document Language:English, German/Deutsch
Status:Published

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