Sundhed, velfærd og medicinanvendelse ved omlægning til økologisk mælkeproduktion

Summary

Økologisk jordbrug bygger i dag på et sæt af overordnede intentioner og motiver. Et af de overordnede mål med økologisk drift, som er beskrevet i kapitel 1, er "at sikre alle husdyr gode forhold, der er i overensstemmelse med deres naturlige adfærd og behov", og derved sikre en god dyrevelfærd. Undersøgelser har imidlertid vist, at den gode sundhedstilstand, som er fundet i nogle økologiske besætninger, i høj grad skyldtes det indhold, som den enkelte landmand lagde i de økologiske produktionsrammer. Det regelsæt, som regulerer økologisk jordbrug, garanterer således ikke automatisk en god dyrevelfærd.