home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Økologisk mat i de nordiske landene - tilgang på råvarer og faktorer som påvirker omsetning av økologisk mat

Solemdal, Liv and Friis Pedersen, Susanne (editor): Sørheim, Kristin (Ed.) (2014) Økologisk mat i de nordiske landene - tilgang på råvarer og faktorer som påvirker omsetning av økologisk mat. [Organic Food i the Nordic countries - availability and factors affecting sales of organic food.] Bioforsk Report, no. Vol. 9, nr. 139. Bioforsk, TINGVOLL.

[img]
Preview
PDF - Published Version - English
1MB

Summary

Det er samlet informasjon om markedet for økologisk mat i de nordiske landene. Ulikheter mellom landene er belyst ved å sammenligne faktorer som politiske mål og oppfølging av disse, innenlands produksjon av økologisk mat, strategier for markedsføring og forbrukerpreferanser.

Summary translation

Information on the market for organic food in the Nordic countries is collected. Differences between countries are illustrated by comparing factors such as political targets and fulfillment of these, domestic production of organic food, marketing strategies and consumer preferences.

EPrint Type:Report
Keywords:Økologisk mat, marked, nordiske land Organic food, market, Nordic countries
Subjects: Food systems > Markets and trade
Food systems
Research affiliation: Norway
Norway > Bioforsk - Norwegian Institute for Agriculture and Environmental Research
Norway > Bioforsk - Norwegian Institute for Agriculture and Environmental Research > Bioforsk Organic Food and Farming Division
ISBN:978-82-17-01343-3
Deposited By: Solemdal, Liv
ID Code:30184
Deposited On:03 Jun 2016 08:55
Last Modified:03 Jun 2016 11:17
Document Language:Norwegian/Norsk
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted

Repository Staff Only: item control page