home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Kartlegging av helsestatus og bruk av antibiotika i økologisk kylling- og kalkunproduksjon

Sørheim, Kristin (2016) Kartlegging av helsestatus og bruk av antibiotika i økologisk kylling- og kalkunproduksjon. NORSØK RAPPORT , no. Vol 1 No 1 2016. NORSØK, Norwegian Centre for Organic Agriculture, Tingvoll.

[img]
Preview
PDF - English
3MB

Summary

Vi har undersøkt bruken av antibiotika i norske økologiske slaktekylling- og kalkunbesetninger. Bakgrunnen er at det har vært antatt at forbudet mot bruk av koksidiostatika i økologisk produksjon vil føre til mer sjukdom og økt bruk av antibiotika. Med forbehold om at det er svært få økologiske besetninger, gir undersøkelsen ikke indikasjoner på at kokidiostatikaforbudet fører til økt bruk av antibiotika i økologisk fjørfekjøttproduksjon. Ingen av de fire økologiske besetningene har brukt noen form for antibiotika i kyllingproduksjonen i tidsrommet 2012-2015, som er tidsintervallet for undersøkelsen. Det har vært noen få tilfeller av antibiotikabehandling av økologisk kalkun. Vaksine som forebyggende tiltak er brukt rutinemessig i en av de fire besetningene, to besetninger vaksinerer ikke, mens en besetning har en liten andel vaksinerte kyllinger. Det har vært registrert lite sykdom og marginalt økt dødelighet i de økologiske besetningene sammenligna med konvensjonelle. Danske undersøkelser viser heller ingen økt bruk av antibiotika i økologiske besetninger i forhold til konvensjonelle besetninger. I det tallmaterialet vi har hatt tilgang til, ser det ut til å være mindre antibiotikabruk i den konvensjonelle produksjonen der det har vært brukt narasin og i den økologiske produksjonen, enn det er i ikke-økologisk produksjon uten bruk av narasin. Det er derfor av interesse å studere nærmere om det er forhold i økologiske driftssystemer som kan være med og redusere risikoen for sykdom med påfølgende antibiotikabehandling, selv om vårt datamateriale er lite fordi det er få økologiske besetninger.

Summary translation

We have investigated the use of antibiotics in Norwegian organic chicken- and turkey herds. It has been assumed that the ban on the use of coccidiostats in organic poultry production will cause more illness and increased use of antibiotics. With the provison that there are very few organic farms, the survey provides no indications that ban on the use of coccidiostats leads to increased use of antibiotics in organic poultry production. None of the four organic farms has used any form of antibiotics in chicken production in the period 2012-2015, which is the time interval of the study. There have been a few cases of antibiotic treatment of organic turkey. Vaccine as a preventive measure is used routinely in one of the four farms, two crews do not vaccinate, while one crew has a small percentage of vaccinated chickens. There have been recorded little disease and marginally increased mortality in the organic farms on average compared to conventional. In the figures we have had access to, it seems to be less antibiotic use in the conventional production where narasin is used and in organic production than it is in non-organic production without the use of narasin. It is therefore of interest to study further whether there are conditions in organic production systems that could help reduce the risk of disease with subsequent antibiotic treatment.

EPrint Type:Report
Keywords:antibiotics, chicken, turkey, poultry, coccidiosis, narasin, kylling, kalkun, antibiotika, koksidiose
Agrovoc keywords:
LanguageValueURI
EnglishUNSPECIFIEDUNSPECIFIED
Subjects: Farming Systems
Animal husbandry
Animal husbandry > Health and welfare
Animal husbandry > Production systems > Poultry
Research affiliation: Norway > NORSØK - Norwegian Centre for Organic Agriculture
ISBN:978-82-8202-016-9
Deposited By: Land, Anita
ID Code:29912
Deposited On:30 Mar 2016 06:54
Last Modified:02 Jun 2016 08:30
Document Language:Norwegian/Norsk
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted

Repository Staff Only: item control page