home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Pastevní výkrm skotu

Böhler, Daniel; Hertzberg, Hubertus; Meili, Eric; Heller, Stefan and Steiner, Franz (2015) Pastevní výkrm skotu. 1st edition. Bioinstitut, Olomouc, Czech Republic.

[img]
Preview
PDF - Published Version - Czech/Česky
954kB

Summary

Odbytové možnosti pro hovězí biomaso z pastevního výkrmu jsou ve Švýcarsku dobré. Úspěšný je však jen takový chovatel, který ovládá management vedení stáda a pastvy, krmení a posouzení jatečné zralosti, a může tak nabízet maso žádané kvality za přijatelnou tržní cenu. Tato příručka k tomu poskytuje technické údaje a shrnuje znalosti zkušených praktiků.

Summary translation

Marketing opportunities for organic beef sales are good in Switzerland. However, to be successful, a farmer must be competent in livestock management, pasture management, feeding and assessment of slaughter maturity, thus being able to offer meat of the required quality at a reasonable market price. This handbook provides technical information on these subjects and summarizes the knowledge of experienced farmers.

EPrint Type:Book
Keywords:Chov hospodářských zvířat, pastevní výkrm skotu, bio hovězí z pastevního výkrmu, poradenství, organic beef, pasture management, livestock
Subjects: Animal husbandry > Production systems > Beef cattle
Animal husbandry > Feeding and growth
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal Husbandry and Breeding
Czech Republic > Bioinstitut
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland
ISBN:978-80-87371-30-5
Deposited By: Samsonova, Pavlina
ID Code:29789
Deposited On:11 Apr 2016 20:14
Last Modified:11 Apr 2016 20:14
Document Language:Czech/Česky
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted

Repository Staff Only: item control page