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Schraubdeckel ohne PVC

Bickel, Regula (2015) Schraubdeckel ohne PVC. FiBL-Merkblatt. Forschungsinstitut für biologischen Landbau, CH-5070 Frick.

[img] PDF - German/Deutsch (FiBL-Merkblatt)
Limited to [Depositor and staff only]

198kB

Online at: https://shop.fibl.org/de/artikel/c/allg-verarbeitung-qualitaet/p/1694-schraubdeckel.html

Summary

Konserven in Gläsern werden mit Schraubdeckeln verschlossen. Dabei wird häufig in der Dichtungsmasse PVC mit einem Weichmacher verwendet. Problematisch daran ist einerseits, dass Bio Suisse PVC in Verpackungsmaterialien grundsätzlich verbietet und andererseits, dass die verwendeten Weichmacher in den Produkten wiederzufinden sind. Das Merkblatt zeigt, wie das Problem entschärft werden kann und welche Alternative es gibt.


EPrint Type:Book
Keywords:PVC, Verpackungsmaterialien, Bio, Twist-off, Twist-off-Deckel, Rückstände, Departement für Sozioökonomie, Lebensmittelqualität
Subjects: Food systems > Food security, food quality and human health
Food systems > Processing, packaging and transportation
Values, standards and certification > Consumer issues
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Food Quality
Deposited By: Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL
ID Code:29458
Deposited On:17 Nov 2015 12:36
Last Modified:17 Nov 2015 12:36
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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