Bickel, Regula (2015) Schraubdeckel ohne PVC. FiBL-Merkblatt. Forschungsinstitut für biologischen Landbau, CH-5070 Frick.
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- German/Deutsch
(FiBL-Merkblatt)
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Summary
Konserven in Gläsern werden mit Schraubdeckeln verschlossen. Dabei wird häufig in der Dichtungsmasse PVC mit einem Weichmacher verwendet. Problematisch daran ist einerseits, dass Bio Suisse PVC in Verpackungsmaterialien grundsätzlich verbietet und andererseits, dass die verwendeten Weichmacher in den Produkten wiederzufinden sind. Das Merkblatt zeigt, wie das Problem entschärft werden kann und welche Alternative es gibt.
| EPrint Type: | Book |
|---|---|
| Keywords: | PVC, Verpackungsmaterialien, Bio, Twist-off, Twist-off-Deckel, Rückstände, Departement für Sozioökonomie, Lebensmittelqualität |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health Food systems > Processing, packaging and transportation Values, standards and certification > Consumer issues |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Food quality Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Food quality > Packaging |
| Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
| ID Code: | 29458 |
| Deposited On: | 17 Nov 2015 12:36 |
| Last Modified: | 15 Dec 2020 15:03 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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