Dvorak, Petr; Tomasek, Jaroslav and Hamouz, Karel (2014) Kapitola 6. Brambory (Solanum tuberosum L.). [Chapter 6 Potatoes (Solanum tuberosum L.).] In: Konvalina, Petr (Ed.) Pěstování vybraných plodin v ekologickém zemědělství. Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, České Budějovice, pp. 123-166.
Preview |
PDF
- English
1MB |
Summary
In the area of potato production, targeted research solving concrete and actual problems of potato producers runs on Czech University of Life Sciences in Prague. In the last few years, we were focused on the production of new potatoes designated for early harvest, and we were focused on capitalization of yielding and qualitative characteristics of colored potato variety. These findings were further utilized and transferred to the system of organic farming. Firstly, we watched the influence of organic farming on yield and quality of tubers. Ecological ways of cultivation had strong negative influences on yield (decrease of 36%). From qualitative characteristics, organic farming increased the content of polyphenols by 10.2%, decreased the content of nitrates by 11.0%, and decreased the content of reducing sugars by 22.0%. We also evaluated the possibilities and impacts of mulch on potato cultivation. The mulch on top of ridges affected the temperature of soil (it increased the temperature by 0.2–0.6 °C under black mulching nonwoven fabric, and it decreased by 0.5–0.8 °C under herbal mulch). The mulch also affected soil humidity (herbal mulch decreased the soil humidity) and adjust weed infestation (20 to 92% lower), soil erosion (95% lower), the occurrence of Colorado beetle (the number of larvae was 22.8% lower with herbal mulch and 88.7% higher with mulching textile), and late blight in potato vegetation.
Summary translation
V letech 2008-2012 jsme hodnotili možnosti a dopady využití mulče při pěstování brambor na výzkumné stanici katedry rostlinné výroby FAPPZ ČZU v Praze – Uhříněvsi. Mulč aplikovaný na povrch hrůbků brambor ovlivňoval teplotu půdy (zvyšoval ji o 0,2-0,6 °C při použití černé mulčovací textilie a snižoval teplotu půdy o 0,5-0,8 °C při použití travního mulče) a sací tlaky půdy (u rostlinného mulče se zvyšovaly sací tlaky půdy v průměru o 10 kPa, tj. snižovala se vlhkost půdy, u mulčovací textilie byly sací tlaky podobné jako u nemulčované kontroly). Mulč reguloval zaplevelení, které bylo u travního mulče nižší o 20 % a o 92 % nižší u mulčovací textilie. Povrchové mulčování ukazuje nejasný vliv na výskyt a regulaci mandelinky bramborové a plíseň bramboru v porostu brambor. U porostů s rostlinným mulčem byl zjištěn trend vyššího napadení hlíz plísní bramboru v průměru o 0,6 % a o 0,9 % vyšší napadení hlíz při použití mulčovací textilie. Výraznější rozdíly byly zjištěny ve výskytu mandelinky bramborové. Nálet brouků byl u mulčovaných porostů o 36-63 % vyšší oproti nemulčovaným porostům. Následný výskyt larev byl v porostu s rostlinným mulčem o 22,8 % nižší a u mulčovací textilie naopak o 88,7 % vyšší (oproti nemulčovaným porostům).
| EPrint Type: | Book chapter |
|---|---|
| Keywords: | potatoes, crop management, mulch, brambory, pěstitelská technologie, mulčování |
| Subjects: | Crop husbandry > Production systems Soil > Soil quality Crop husbandry > Weed management |
| Research affiliation: | Czech Republic > Czech University of Life Sciences (CZU) |
| ISBN: | 978-80-87510-32-2 |
| Deposited By: | Dvořák, Ing., Ph.D. Petr |
| ID Code: | 29447 |
| Deposited On: | 26 May 2016 19:08 |
| Last Modified: | 26 May 2016 19:08 |
| Document Language: | Czech/Česky |
| Status: | Published |
| Refereed: | Peer-reviewed and accepted |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics
