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Nachhaltige Aquakultur - Kleine, aber feine Aquakultur in der Schweiz

Stadtlander, Timo and Gerber, Barbara (2014) Nachhaltige Aquakultur - Kleine, aber feine Aquakultur in der Schweiz. Aqua & Gas, 2014 (5/2014), pp. 55-60.

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Summary

Die Schweizer Aquakultur ist als Ganzes betrachtet ein kleiner Sektor der Tierproduktion und fällt mengenmässig wenig ins Gewicht. Ihr herausragendes Merkmal jedoch ist der weltweit überproportional hohe Anteil an biologisch zertifizierter Produktion. Hinzukommen einige wenige, aber durchaus ernst zu nehmende Pilotprojekte wie öffentlichkeitswirksame und hoch technisierte Kreislaufanlagen oder kombinierte Fisch- und Pflanzenproduktion in urbanen Regionen.


EPrint Type:Newspaper or magazine article
Keywords:Nachhaltigkeit, Aquakultur, Departement für Nutztierwissenschaften
Subjects: Animal husbandry > Health and welfare
Animal husbandry > Production systems > Aquaculture
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Aquaculture
Related Links:http://aquaetgas.ch/
Deposited By: Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL
ID Code:29141
Deposited On:09 Jul 2015 12:41
Last Modified:09 Jul 2015 12:41
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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