Bickel, Regula and Schumacher, Jörg (2015) Maîtrise des parasites pendant le stockage et la transformation. Fiche technique. Institut de recherche de l'agriculture biologique (FiBL), CH-Frick.
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- German/Deutsch
(Fiche technique)
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Document available online at: https://www.fibl.org/de/shop/1683-parasites-stockage.html
Summary
Les produits Bourgeon sont cultivés sans intrants chimiques de synthèse. Ils ne doivent pas non plus entrer en contact avec des produits de ce genre ou être contaminés par des résidus de pesticides pendant le stockage et la transformation.
Cette fiche technique décrit les techniques et les exigences pour les entreprises de stockage et de transformation et a pour objectif de les aider dans la mise en œuvre des directives du Cahier des charges de Bio Suisse.
| EPrint Type: | Book |
|---|---|
| Keywords: | chimiques, bio, stockage, la transformation, fiche technique, Merkblatt, Publikationen |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health Food systems > Processing, packaging and transportation |
| Research affiliation: | Switzerland > Bio Suisse Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Food quality |
| Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
| ID Code: | 28977 |
| Deposited On: | 23 Jun 2015 11:20 |
| Last Modified: | 15 Dec 2020 15:14 |
| Document Language: | French/Francais |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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