Böhler, Daniel; Hertzberg, Hubertus; Meili, Eric; Heller, Stefan and Steiner, Franz (2003) Bioweidemast - Mit Grundfutter Qualitätsrindfleisch erzeugen. [Grassland based feeding and production of high quality beef.] Merkblatt. Forschungsinstitut für biologischen Landbau, Frick.
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Summary
Die Absatzaussichten für Rindfleisch aus Bioweidemast sind gut. Erfolg hat jedoch nur, wer Herdenmanagement, Weideführung, Fütterung und Schlachtkörperbeurteilung beherrscht und so die gewünschte Fleischqualität zu marktgerechten Preisen anbieten kann. Das Merkblatt liefert dazu die technischen Angaben und fasst Kenntnisse erfahrener Praktiker zusammen.
| EPrint Type: | Book |
|---|---|
| Keywords: | Beratung, Bioweidebeef, Veterinärparasitologie |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health Animal husbandry > Production systems > Beef cattle Animal husbandry > Health and welfare |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Advisory Service Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Veterinary Parasitology |
| Related Links: | http://www.fibl.org/shop/show.php?sprache=DE&art=1184, http://www.fibl.org/forschung/veterinaerparasitologie/index.php |
| Deposited By: | Böhler, Daniel |
| ID Code: | 2875 |
| Deposited On: | 14 Jun 2004 |
| Last Modified: | 12 Apr 2010 07:29 |
| Document Language: | German - Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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