2875: Bioweidemast - Mit Grundfutter Qualitätsrindfleisch erzeugen [Grassland based feeding and production of high quality beef]

Böhler, Daniel; Hertzberg, Hubertus; Meili, Eric; Heller, Stefan and Steiner, Franz (2003) Bioweidemast - Mit Grundfutter Qualitätsrindfleisch erzeugen [Grassland based feeding and production of high quality beef]. Merkblatt. Forschungsinstitut für biologischen Landbau, Frick.

Full text available as:
PDF - [Depositor and staff only] - Requires Adobe Acrobat Reader or other PDF viewer.

Summary

Die Absatzaussichten für Rindfleisch aus Bioweidemast sind gut. Erfolg hat jedoch nur, wer Herdenmanagement, Weideführung, Fütterung und Schlachtkörperbeurteilung beherrscht und so die gewünschte Fleischqualität zu marktgerechten Preisen anbieten kann. Das Merkblatt liefert dazu die technischen Angaben und fasst Kenntnisse erfahrener Praktiker zusammen.

Document Language:	Deutsch - German
Keywords:	Beratung, Bioweidebeef, Veterinärparasitologie
Subject Areas:	Food systems > Food security, food quality and human health Animal husbandry > Production systems > Beef cattle Animal husbandry > Health and welfare
Research affiliation:	Switzerland > FiBL > Advisory Service Switzerland > FiBL > Veterinary Parasitology
Orgprints ID Number:	2875
Contact:	Böhler, Daniel
Deposited On:	14 June 2004
EPrint Type:	Book
Published?:	Published
Peer Review Status:	Not peer-reviewed
Related Links:	http://www.fibl.org/shop/show.php?sprache=DE&art=1184, http://www.fibl.org/forschung/veterinaerparasitologie/index.php

Archive Staff Only: edit this record