Böhler, Daniel; Hertzberg, Hubertus; Meili, Eric; Heller, Stefan und Steiner, Franz (2003) Bioweidemast - Mit Grundfutter Qualitätsrindfleisch erzeugen. [Grassland based feeding and production of high quality beef.] Merkblatt. Forschungsinstitut für biologischen Landbau, Frick.
![[img]](/style/images/fileicons/application_pdf.png) | PDF Restricted to Nur für einstellende Person und Archivverwaltung 113Kb |
Kurzfassung
Die Absatzaussichten für Rindfleisch aus Bioweidemast sind gut. Erfolg hat jedoch nur, wer Herdenmanagement, Weideführung, Fütterung und Schlachtkörperbeurteilung beherrscht und so die gewünschte Fleischqualität zu marktgerechten Preisen anbieten kann. Das Merkblatt liefert dazu die technischen Angaben und fasst Kenntnisse erfahrener Praktiker zusammen.
| Art des Eintrags: | Buch |
|---|---|
| Schlagwörter: | Beratung, Bioweidebeef, Veterinärparasitologie |
| Themengebiete: | Weitere > Lebensmittelsicherheit und -qualität, Gesundheit Tierhaltung > Nutztiere > Rinder Tierhaltung > Tiergesundheit / artgerechte Haltung |
| Land/Organisation/Projekt: | Schweiz > FiBL > Beratung Schweiz > FiBL > Veterinärparasitologie |
| Weiterführende Links: | http://www.fibl.org/shop/show.php?sprache=DE&art=1184, http://www.fibl.org/forschung/veterinaerparasitologie/index.php |
| Eingestellt von: | Böhler, Daniel |
| ID-Code: | 2875 |
| Eingestellt am: | 14 Jun 2004 |
| Letzte Änderung: | 20 Aug 2009 16:23 |
| Dokumentensprache: | Deutsch |
| Veröffentlichungsstatus: | Veröffentlicht |
| Status wissenschaftlicher Begutachtung: | Nicht wissenschaftlich begutachtet |
Einstellende Person und Archivverwaltung: Kontrollseite des Eintrags
