Särkkä-Tirkkonen, Marjo (2014) Pikamenetelmiä luomutuotteiden alkuperän ja aitouden valvontaan. Finnish Organic Research Institute. Online at http://luomuinstituutti.fi/pikamenetelmia-luomutuotteiden-alkuperan-ja-aitouden-valvontaan/, accessed on: 28 April 2014.
![[thumbnail of index.html]](/style/images/fileicons/text_html.png) |
HTML
- Published Version
- Finnish/Suomea
31kB |
Document available online at: http://luomuinstituutti.fi/pikamenetelmia-luomutuotteiden-alkuperan-ja-aitouden-valvontaan/
Summary
Kasvava luomutuotteiden kysyntä ja luomutuotteista saatava parempi hinta on tuonut mukanaan lieveilmiöt kuten tuoteväärennökset myös globaaleille luomumarkkinoille. Valvontajärjestelmän ja -merkkien lisäksi koetaan tarpeelliseksi kehittää muitakin keinoja tunnistaa luomutuote. Ryhmä eurooppalaisia tutkijoita selvittää parhaillaan erityisesti luomutuotteille ominaisia kemiallisia sormenjälkiä. Tavoitteena on kehittää helppokäyttöinen työkalu tuoteväärennösten tunnistamiseen. Siten kuluttajat voivat jatkossakin olla varmoja, että luomutuote on aina oikeasti luomua.
| EPrint Type: | Web product |
|---|---|
| Keywords: | organic, authenticity, analysis |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health Food systems > Markets and trade Values, standards and certification > Consumer issues Values, standards and certification > Evaluation of inputs |
| Research affiliation: | Finland > Univ. Helsinki > Rural Research |
| Deposited By: | Särkkä-Tirkkonen, Mrs Marjo |
| ID Code: | 28674 |
| Deposited On: | 21 Apr 2015 06:37 |
| Last Modified: | 21 Apr 2015 06:37 |
| Document Language: | Finnish/Suomea |
| Status: | Published |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics
