Due to maintenance and service updates, the Organic Eprints site may be periodically unavailable around November 1. 2019

 home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Pikamenetelmiä luomutuotteiden alkuperän ja aitouden valvontaan

Särkkä-Tirkkonen, Marjo (2014) Pikamenetelmiä luomutuotteiden alkuperän ja aitouden valvontaan. Finnish Organic Research Institute. Online at http://luomuinstituutti.fi/pikamenetelmia-luomutuotteiden-alkuperan-ja-aitouden-valvontaan/, accessed on: 28 April 2014.

[img] HTML - Published Version - Finnish/Suomea
31kB

Online at: http://luomuinstituutti.fi/pikamenetelmia-luomutuotteiden-alkuperan-ja-aitouden-valvontaan/

Summary

Kasvava luomutuotteiden kysyntä ja luomutuotteista saatava parempi hinta on tuonut mukanaan lieveilmiöt kuten tuoteväärennökset myös globaaleille luomumarkkinoille. Valvontajärjestelmän ja -merkkien lisäksi koetaan tarpeelliseksi kehittää muitakin keinoja tunnistaa luomutuote. Ryhmä eurooppalaisia tutkijoita selvittää parhaillaan erityisesti luomutuotteille ominaisia kemiallisia sormenjälkiä. Tavoitteena on kehittää helppokäyttöinen työkalu tuoteväärennösten tunnistamiseen. Siten kuluttajat voivat jatkossakin olla varmoja, että luomutuote on aina oikeasti luomua.


EPrint Type:Web product
Keywords:organic, authenticity, analysis
Subjects: Food systems > Food security, food quality and human health
Food systems > Markets and trade
Values, standards and certification > Consumer issues
Values, standards and certification > Evaluation of inputs
Research affiliation: Finland > Univ. Helsinki > Rural Research
Deposited By: Särkkä-Tirkkonen, Mrs Marjo
ID Code:28674
Deposited On:21 Apr 2015 06:37
Last Modified:21 Apr 2015 06:37
Document Language:Finnish/Suomea
Status:Published

Repository Staff Only: item control page