Ackermann, Nadine and Morgner, Marion (2006) Bioemmentaler im Exil. bioaktuell, 2006, 8/06, p. 19.
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Summary
Die Erzeugergemeinschaft Rösslerhof im Allgäu lässt ihre zwei Millionen Kilo Biomilch im Lohn zu Bioemmentaler verarbeiten. Um die Vermarktung zu unterstützen, pflegen die Landwirte enge Kontakte zum Personal hinter den Biokäsetheken.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | Erzeugergemeinschaft, Biomilch, Bioemmentaler |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Vermarktungsstruktur -> Absatzweg http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4622 |
| Subjects: | Food systems > Processing, packaging and transportation Food systems > Markets and trade |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Knowledge exchange > Publications > Magazines |
| Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
| ID Code: | 28421 |
| Deposited On: | 11 Apr 2016 10:13 |
| Last Modified: | 17 Jan 2024 13:39 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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