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Agriculture biologique et protection de la qualité de l’eau : enjeux et perspectives. Etude comparative de différents projets de développement de l’agriculture biologique et de sa filière sur les territoires à enjeu «eau ».

Vassy, Agathe and Vincent, Audrey (2011) Agriculture biologique et protection de la qualité de l’eau : enjeux et perspectives. Etude comparative de différents projets de développement de l’agriculture biologique et de sa filière sur les territoires à enjeu «eau ». EngD thesis, Agrocampus Ouest . . [Completed]

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Summary

Face au constat alarmant de l’état actuel des masses d’eau et aux objectifs de résultats fixés par la Directive Cadre sur l’Eau, les gestionnaires de l’eau sont contraints de mettre en place des mesures préventives, en développant des plans d’actions agricoles sur leurs aires d’alimentation de captage. Au vue de l’orientation prise par les institutions françaises, l’agriculture biologique apparait comme l’un des moyens pouvant être employé sur cette problématique. Le programme Agriculture Biologique et Aires d’Alimentation de Captage (ABAAC), piloté par l’ISARA-Lyon s’inscrit dans ce contexte à travers l’étude des enjeux et des perspectives d’un tel axe de développement. S’intéressant à l’émergence d’une nouvelle catégorie de projet visant à développer l’agriculture biologique sur les territoires à enjeux eau par le biais du développement de sa filière (projet « filières »), cette étude se concentre sur l’organisation de ces initiatives innovantes, initiatives amenant les acteurs de l’eau à s’ouvrir à l’ensemble des acteurs des territoires, des filières de produits et du développement agricole. Dans cette optique, trois projets ont été sélectionnés afin d’être étudiés et comparés, chacun étant porté par des acteurs de natures différentes. Après avoir reconstitué l’élaboration de ces projets « filières » et les jeux d’acteurs qui les composent, cette étude s’est intéressée à la compréhension de l’émergence des coordinations autour de l’enjeu commun « eau et agriculture biologique », leurs évolutions et les modalités et lieux de gouvernance associés à ces dynamiques. Des enquêtes auprès des différents acteurs impliqués sur ces territoires ont ainsi permis de mettre en évidence l’influence de la nature du porteur de projet sur la mise en place et les évolutions de ces derniers, ainsi que la complexité des nouveaux réseaux se développant autour de l’enjeu commun « eau et agriculture biologique ».

Summary translation

Confronted to the alarming report on the quality of French water masses and the objectives set up by the water framework directive, water managers were forced to lead precautionary measures by regulating farming methods closed to water catchment areas. Organic farming seems to be one of the solution to tackle this issue. The research program “Organic Farming and Water Catchment Areas”, lead by ISARA-Lyon, aims at studying stakes and perspectives of initiatives which consist of developing organic farming in water catchment areas. A new kind of project is being carried out for the development of organic farming including supply chain development in water catchment areas. This study is about organization of these innovative initiatives which invite various stakeholders to work together. Three projects carried out by different kinds of stakeholders were chosen to be studied and compared. The first objective was to analyze the different steps having led to the set up of the projects and to the involvement of the different stakeholders. Next the study aimed at understanding of the emergences of coordination around this stake “water and organic farming”, of their evolution and the modalities and places of governances which were associated to these dynamics. Interviews of the various stakeholders involved on theses territories were carried out to highlight the influence of the nature of project coordinators on the implementation and the evolution of projects. Finally the complexity of the new networks developed around the stake “water and organic farming” were demonstrated.

EPrint Type:Thesis
Keywords:eau, agriculture biologique, filière, acteur, territoire, coordination
Subjects: Environmental aspects > Air and water emissions
Food systems > Policy environments and social economy
Values, standards and certification > Regulation
Research affiliation: France
France > Agribio
France > INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
France > ISARA - Institut supérieure d’agriculture Lyon
France > Other organizations
Related Links:http://www6.inra.fr/comite_agriculture_biologique/Les-recherches/Par-thematique/Developpement-AB/ABiPeC
Deposited By: PENVERN, Servane
ID Code:27929
Deposited On:09 Dec 2014 17:12
Last Modified:09 Dec 2014 17:12
Document Language:French/Francais
Status:Unpublished
Refereed:Not peer-reviewed

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