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Die Herstellung von Bioglace ist nicht immer ein Schleck

Krebs, Adrian (2014) Die Herstellung von Bioglace ist nicht immer ein Schleck. bioaktuell, 2014, 7, p. 21.

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PDF - German/Deutsch
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Summary

Bioglace ist ein Wachstumsmarkt. Die Herstellung ist kein Hexenwerk, problematisch ist aber, dass es für die oft kleinen Produktionsmengen Schwierigkeiten bei der Rohstoffbeschaffung gibt. Anfang Oktober führt das FiBL einen Kurs für die Herstellung von Bioglace durch, der im kommenden Frühling durch zwei weitere Module vertieft werden soll.


EPrint Type:Newspaper or magazine article
Keywords:Bioglace, Herstellung, Departement für Beratung, Bildung und Kommunikation
Agrovoc keywords:
Language
Value
URI
German - Deutsch
Herstellung
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_92365
German - Deutsch
Eiscreme -> Eiskrem
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3784
Subjects: Food systems > Food security, food quality and human health
Food systems > Processing, packaging and transportation
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Knowledge exchange > Advice
Deposited By: Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL
ID Code:27830
Deposited On:06 Jan 2015 11:06
Last Modified:30 Jan 2024 10:14
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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