2779: Gesucht: Schweizer Biobeeren [Increased demand for organic berries in Switzerland ]
(2004) Gesucht: Schweizer Biobeeren [Increased demand for organic berries in Switzerland ], in Häseli, Andreas, Eds. Tagungsband zur FiBL Bioobstbautagung 28.01.2004 in Frick, page 52. Forschungsinstitut für biologischen Landbau, Frick.
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Summary
Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren oder Heidelbeeren, die Vielfalt an Schweizer Beeren ist sehr gross. Weniger gross ist hingegen das bisherige Angebot an Schweizer Biobeeren. Doch das ist nun im Begriff sich zu ändern. Die Direktvermarktung und die Produktion für die technische Verarbeitung sind und bleiben zwei wichtige, weiter ausbaufähige Sektoren der heimischen Biobeerenproduktion. Im Rahmen eines dreijährigen, von Coop finanzierten FiBL-Projekts wird nun ganz gezielt die professionelle Produktion für den Grosshandel gefördert. Coop möchte das bis jetzt vor allem auf die Ostschweiz beschränkte Angebot von Schweizer Bio-Tafelbeeren auf die ganze Schweiz ausdehnen und sucht deshalb zusätzliche Vertragsproduzenten.
| Document Language: | Deutsch - German |
|---|---|
| Keywords: | Bioobstbau, Biobeeren |
| Subject Areas: | Crop husbandry > Production systems > Fruit and berries |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL > Perennial Crops |
| Orgprints ID Number: | 2779 |
| Contact: | Schmid, Andi |
| Deposited On: | 08 June 2004 |
| EPrint Type: | Book chapter |
| Published?: | Published |
| Peer Review Status: | Not peer-reviewed |
| Related Links: | http://www.fibl.org/forschung/anbautechnik-mehrjaehrig/index.php, http://orgprints.org/00002780/ |
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