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Hoher Wellengang im Milch-Auffangbecken

Krebs, Adrian (2014) Hoher Wellengang im Milch-Auffangbecken. bioaktuell, 2014, 5, pp. 11-12.

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Summary

Auf dem Biomilchmarkt herrscht Unruhe. Grund dafür sind die im Vergleich zu den anderen Abnehmern chronisch tieferen Produzentenpreise im Biomilchpool. Dieser hat sich zum Auffangbecken für logistisch schlecht gelegene kleinere Produzenten entwickelt. Trotzdem ist seine Abschaffung auch bei der Konkurrenz kein Thema.


EPrint Type:Newspaper or magazine article
Keywords:Biomilch, Produzentenpreise, Fairer Handel, Departement für Beratung, Bildung und Kommunikation
Subjects: Farming Systems > Farm economics
Food systems > Markets and trade
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Communication
Deposited By: Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL
ID Code:27784
Deposited On:06 Jan 2015 11:58
Last Modified:06 Jan 2015 11:58
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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