home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Umweltfreundliches Reinigungs- und Hygienemanagement in Lebensmittelbetrieben (Verbundvorhaben)

{Project} Umweltfreundliches Reinigungs- und Hygienemanagement in Lebensmittelbetrieben (Verbundvorhaben). [Environmentally-friendly management of hygiene in food processing units.] Runs 2014 - 2017. Project Leader(s): Mäder, Dipl-Ing. Rolf, Forschungsinstitut für biologischen Landbau Deutschland e.V. (FiBL), D-Frankfurt am Main .

Full text not available from this repository.

Online at: http://www.bundesprogramm.de/fkz=12NA122

Summary

Das hier beschriebene Projekt ist Teil eines Verbundvorhabens, das folgende Teilprojekte umfasst: FKZ 12NA122, FKZ 12NA124.
Alle in Organic Eprints archivierten Projektbeschreibungen und Veröffentlichungen zu diesem Verbundvorhaben finden Sie unter folgendem Link: http://orgprints.org/id/saved_search/1547
Ziel des Vorhabens ist es für Lebensmittel herstellende Unternehmen und vor- und nachgelagerte Unternehmen (Landwirtschaft, Handel) Handlungsanweisungen für - unter Umweltgesichtspunkten- optimierte Strategien zum Reinigungs- und Hygienemanagement zu entwickeln.
Angaben zur Finanzierung des Projekts finden Sie im Förderkatalog des Bundes unter http://foerderportal.bund.de/foekat/jsp/StartAction.do. Bitte geben Sie in das Suchfeld eine 28 plus das Förderkennzeichen (FKZ) des BÖLN-Projektes ein, z.B. 2808OE212 für das BÖLN-Projekt mit der FKZ 08OE212.

Summary translation

Development of a guideline enabling food processors and other business in the food supply chain to optimize their systems for managing cleaning and hygiene under environmental aspects.

EPrint Type:Project description
Location:FKZ 12NA122
Projektleitung: Dipl.-Ing. Rolf Mäder, Forschungsinstitut für biologischen Landbau e.V. (FiBL)
FKZ 12NA124
Projektleitung: Prof. Dr. Friedrich-Karl Lücke, Fachhochschule Fulda, Fachbereich Lebensmitteltechnologie
Für die Koordination des Verbundprojektes ist das Forschungsinstitut für Biologischen Landbau Deutschland e.V. federführend verantwortlich.
Keywords:BÖLN, BOELN, BÖL, BOEL, FKZ 12NA124, FKZ 12NA122, Hygienemanagement, Lebensmittelherstellung, Strategien, Leitfaden, Reinigungsmittel, Desinfektionsmittel, Liste
Subjects: Food systems > Food security, food quality and human health
Food systems > Processing, packaging and transportation
Environmental aspects > Air and water emissions
Knowledge management > Education, extension and communication
Values, standards and certification > Regulation
Research affiliation: Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Food > Processing
Germany > FiBL Germany - Research Institute of Organic Agriculture > Processing
Research funders: Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN
Germany > Federal Agency for Agriculture and Food - BLE
Related Links:http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://orgprints.org/id/saved_search/1547, http://foerderportal.bund.de/foekat/jsp/StartAction.do
Project ID:FKZ 12NA122
Start Date:1 September 2014
End Date:28 February 2017
Deposited By: Leopold, Dr. agr. Jochen
ID Code:27700
Deposited On:14 Nov 2014 14:55
Last Modified:06 Mar 2017 09:46

Repository Staff Only: item control page