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Analyse empirique des bénéfices non-économiques de l’agriculture biologique : cas des agriculteurs en PACA

Deneuville, Laurence (2011) Analyse empirique des bénéfices non-économiques de l’agriculture biologique : cas des agriculteurs en PACA. Masters thesis, Université d'Avignon et des Pays de Vaucluse. . [Completed]

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Summary

Grâce à une enquête postale auprès de 1278 agriculteurs situés dans la région PACA, nous analysons les bénéfices non économiques de l’agriculture biologique (AB). L’analyse des réponses individuelles (N=267) démontre que pour la majorité de ces bénéfices, une proportion non négligeable des agriculteurs a choisi le niveau élevé. En revanche, la plupart des agriculteurs estiment que leur travail n’est pas reconnu à sa juste valeur par la société et par les autorités publiques. En outre, notre estimation économétrique (modèle probit bivarié)montre que le fait d’être en AB augmente la probabilité que les agriculteurs choisissent des niveaux élevés de satisfaction (personnelle et au travail) et favorise l’autonomie et le sentiment d’être en phase avec ses convictions personnelles. A l’inverse, le fait d’être en AB diminue la probabilité que les agriculteurs rapportent de bonnes relations avec leurs voisins agriculteurs. Enfin, nos résultats suggèrent que les caractéristiques des agriculteurs (âge, sexe, etc.) ne jouent pas sur le niveau des bénéfices non marchands considérés. Plusieurs implications de notre travail sont discutées.

Summary translation

Using data from a mail survey on a sample of 1278 farmers located in the Provence French area, we analyze non-economic benefits of organic farming (OF). Analysis of individual responses (N=267) shows that a significant proportion of farmers report high levels of noneconomic benefits. However, farmers think that their ‘job’ is not sufficiently recognized by public authorities and society, as a whole. Moreover, using a bivariate probit estimation model, we show that OF adoption increases the likelihood that farmers report high levels of personal satisfaction, satisfaction at work and autonomy. OF adoption is also likely to enhance farmers’ feeling that their actions fit their own beliefs. Furthermore, our results show that being organic decreases the probability to report good relations with neighboring farmers.
Finally, individual characteristics (age, gender, etc.) are found to be not significant with regards to the level of non-economic benefits reported by farmers. Several implications of our work are discussed.

EPrint Type:Thesis
Subjects: Farming Systems > Social aspects
Research affiliation: France > Agribio
France > INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
France > Other organizations
Related Links:http://www6.inra.fr/comite_agriculture_biologique/Les-recherches/Par-thematique/Developpement-AB/EPAB
Deposited By: PENVERN, Servane
ID Code:27600
Deposited On:23 Oct 2014 08:50
Last Modified:23 Oct 2014 08:50
Document Language:French - Francais
Status:Unpublished
Refereed:Not peer-reviewed

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