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Webbasierte Kommunikation in der indirekten Vermarktung biologischer Lebensmittel

Furtschegger, Christoph (2015) Webbasierte Kommunikation in der indirekten Vermarktung biologischer Lebensmittel. Poster at: 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 17. - 20. März 2015.

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PDF - German/Deutsch
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Summary

Welche Chancen und Möglichkeiten bieten soziale und webbasierte Medien wachsenden Unternehmen des Bio-Sektors, den in Punkto Vertrauen, Transparenz und Glaubwürdigkeit so wichtigen Kontakt zwischen ProduzentInnen und KonsumentInnen herzustellen? Inwieweit und mit welchem Erfolg werden diese Medien von den Unternehmen genutzt beziehungsweise wo werden diesbezüglich Stärken und Schwächen verortet? Dazu liefert dieser Beitrag erste Ergebnisse einer im Rahmen des europäischen Forschungsprojektes ‚HealthyGrowth – From niche to volume with integrity and trust‘ durchgeführten Befragung mit Akteuren verschiedenster Wertschöpfungsketten.

Summary translation

Which opportunities do web-based and particularly social media provide growing organic enterprises with to foster trust, transparency and credibility? Why and in how far do enterprises make use of them and what possibilities are there to foster direct and indirect exchange processes between producers and consumers? Regarding these questions, this paper revisits first results of a qualitative survey, conducted with various stakeholders of different value chains within the European research project ‘HealthyGrowth – From niche to volume with integrity and trust‘.

EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Poster
Agrovoc keywords:
LanguageValueURI
German - Deutschsoziale MedienUNSPECIFIED
German - DeutschVertrauenUNSPECIFIED
German - DeutschWeb 2.0UNSPECIFIED
German - DeutschBioprodukteUNSPECIFIED
German - DeutschWachstumUNSPECIFIED
Subjects: Farming Systems > Social aspects
Knowledge management > Education, extension and communication
Food systems > Produce chain management
Research affiliation: European Union > CORE Organic II > HealthyGrowth
International Conferences > 2015: Scientific Conference of the German Speaking Countries > Others
ISBN:978-3-89574-885-1
DOI:26956
Related Links:http://www.wissenschaftstagung.de/
Deposited By: Furtschegger, Mag. Christoph
ID Code:26956
Deposited On:22 Jun 2015 14:28
Last Modified:13 Jan 2016 12:06
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted
Additional Publishing Information:Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 13. Wissenschaftstagung erschienen.
Häring, A.M., Hörning, B., Hoffmann-Bahnsen, R., Luley, H., Luthardt, V., Pape, J., Trei, G. (Hrsg.)(2015):
Am Mut hängt der Erfolg - Rückblicke und Ausblicke auf die ökologische Landbewirtschaftung.
Beiträge zur 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, 17.-20. März 2015
Verlag Dr. Köster, Berlin

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