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Organische Handelsdüngemittel tierischer und pflanzlicher Herkunft für den ökologischen Landbau - Charakterisierung und Empfehlungen für die Praxis

Möller, Kurt and Schultheiß, Ute (2013) Organische Handelsdüngemittel tierischer und pflanzlicher Herkunft für den ökologischen Landbau - Charakterisierung und Empfehlungen für die Praxis. [Evaluation of the characteristics of commercial organic fertilizers for use in in-tensive organic cropping systems.] Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft (KTBL) e.V., D-Darmstadt .

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PDF - German/Deutsch (Schlussbericht)
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Summary

Im ökologischen Landbau werden neben Wirtschaftsdüngern verstärkt betriebsfremde Düngemittel tierischer und pflanzlicher Herkunft eingesetzt. Im Anhang I der Durchführungsverordnung (EG) Nr. 889/2008 zur EG-Öko-Verordnung (EG Nr. 834/2007) sind die im ökologischen Landbau zugelassenen Düngemittel sowie Natur- und Hilfsstoffe gelistet. Durch die Ausweitung des Marktes für ökologisch erzeugte Produkte nimmt die Spezialisierung der Betriebe weiter zu. Intensiv wirtschaftende Ökobetriebe, insbesondere Gemüseanbauer und viehlose Marktfruchtbetriebe, sind auf die Zufuhr von externen Nährstoffen angewiesen, da große Nährstoffmengen mit den Ernteprodukten exportiert werden und Wirtschaftsdünger oft nicht in hinreichender Menge zur Verfügung stehen. Für eine ausreichende Nährstoffversorgung spielen die organischen Handelsdüngemittel tierischer und pflanzlicher Herkunft somit eine zentrale Rolle. Für zahlreiche dieser Stoffe fehlen allerdings umfassende Informationen zur Herkunft, stofflichen Zusammensetzung und sachgerechten Anwendung in der landwirtschaftlichen Praxis.
Ziel des Projektes war es, die im ökologischen Landbau zugelassenen organischen NPK-Düngemittel tierischer und pflanzlicher Herkunft anhand verschiedener Kriterien zu charakterisieren, ihre Vorzüglichkeit und Grenzen aufzuzeigen sowie Anwendungsempfehlungen für die Praxis zusammenzustellen.
Im Rahmen des Projektes wurden die vorliegenden Untersuchungsergebnisse zum derzeitigen Status quo des ökologischen Gemüseanbaus zusammengetragen und eigene Untersuchungen zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe (Nähr- und Schadstoffe) von organischen Handelsdüngemitteln durchgeführt. Darüber hinaus wurden Grundlagen für eine Bewertung herausgearbeitet und Anwendungsempfehlungen für die Handelsdüngemittel zusammengestellt.

Summary translation

In organic farming commercial fertilizers are increasingly being used. Intensively managed organic farms such as horticulture and cash crop farms without animal husbandry need externally supplied nutrients and organic matter to achieve the high nutrient demand, e.g. of vegetables. Commonly, commercial organic fertilizers derived from animals or plants are used in intensively managed organic farming systems. However, for many of these materials only little information is available on their origin, their chemical composition and their proper use. The project aims to characterize organic NPK-fertilizers derived from animal and plant residues applicable in or-ganic farming. The fertilizer value and the restrictions for their use as well as recommendations for their application will be compiled.
The aim of the project was to compile data and information on the commercial organic fertilizers currently available on the market for use in organic farming. In a stepwise procedure, the fertilizers were described using analysis data and literature information. For each fertilizer a specification sheet were produced with relevant information on the characterization. With these data farmers and the extension services will get aggregated information on the fertilizers which will help to appropriately choose of the type of fertilizer and to get the optimal fertilizer value.

EPrint Type:Report
Keywords:BÖL, BOEL, BÖLN, BOELN, FKZ 11OE034, organische Handelsdüngemittel, Natur- und Hilfsstoffe, Stickstoff, Phosphor, Kalium, Schadstoffe
Subjects: Crop husbandry > Composting and manuring
Research affiliation: Germany > Association for Technology and Structures in Agriculture - KTBL
Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Economics > Marktentwicklung
Related Links:http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://www.bundesprogramm.de/fkz=11OE034, http://orgprints.org/cgi/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=11OE034&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen
Deposited By: Schultheiß, Dr. U.
ID Code:26727
Deposited On:05 Aug 2014 08:38
Last Modified:05 Aug 2014 08:38
Document Language:German/Deutsch
Status:Unpublished
Refereed:Not peer-reviewed
Additional Publishing Information:Gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft.
Projektleitung: Dr. Heinrich de Baey-Ernsten, Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft

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