home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Så meget koster øko-hømælk at producere

Tvedegaard, Niels and Kristensen, Troels (2014) Så meget koster øko-hømælk at producere. Landsbladet, Kvæg, pp. 1-15. [Submitted]

[img] PDF - Submitted Version - Danish/Dansk
Limited to [Registered users only]

387kB

Online at: http://www.landbrugsavisen.dk/Landbrugsavisen/2014/7/11/Saamegetkosteroekohoemaelkatproducere.htm

Summary

”Hømælk” er mælk fra køer hvor foderensilagen er skiftet ud med hø. Det foderskifte koster penge! Produktionen kræver fx faciliteter til håndtering og tørring af høet, græsudbyttet i marken falder, der er omkostninger til energi ved nedtørringen og mælkeydelsen falder lidt. Den samlede meromkostning for landmanden er beregnet til ca. 60 øre pr kg mælk. Landmændene oplever til gengæld velfærd i staldene og arbejdsglæde ved produktionsformen.


EPrint Type:Journal paper
Subjects: Crop husbandry > Production systems
Farming Systems > Farm economics
Environmental aspects > Biodiversity and ecosystem services
Research affiliation: Denmark > Organic RDD 1 > EcoServe
Deposited By: Kirkegaard, Lene/LKI
ID Code:26478
Deposited On:26 Jun 2014 12:36
Last Modified:09 Sep 2014 07:38
Document Language:Danish/Dansk
Status:Submitted
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page