Alfoeldi, Thomas (2003) La ricerca internazionale sulla qualità dei prodotti bio. Speech at: Ricerca e innovazione per le produzioni biologiche: qualità intrinseca e valorizzazione, Corte Benedettina Legnano (Padova), 30.10.2003.
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PDF
1271Kb |
Summary
Contenuto
Qualità ambientale
- Risultati della prova DOK
- Che dice la letteratura?
Qualità dei prodotti biologici
- Risultati della prova DOK
- Confronto tra mele bio e convenzionali
- Che dice la letteratura?
La ricerca europea sulla qualità
| EPrint Type: | Conference paper, poster, etc. |
|---|---|
| Type of presentation: | Speech |
| Keywords: | Kommunikation, Lebensmittelqualität |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health Knowledge management > Education, extension and communication |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Food Quality Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Communication |
| Deposited By: | Alfoeldi, Thomas |
| ID Code: | 2636 |
| Deposited On: | 14 May 2004 |
| Last Modified: | 12 Apr 2010 07:29 |
| Document Language: | Italian - Italiano |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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