home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

La ricerca internazionale sulla qualità dei prodotti bio

Alfoeldi, Thomas (2003) La ricerca internazionale sulla qualità dei prodotti bio. Speech at: Ricerca e innovazione per le produzioni biologiche: qualità intrinseca e valorizzazione, Corte Benedettina Legnano (Padova), 30.10.2003.

[img] PDF
1271Kb

Summary

Contenuto
Qualità ambientale
- Risultati della prova DOK
- Che dice la letteratura?
Qualità dei prodotti biologici
- Risultati della prova DOK
- Confronto tra mele bio e convenzionali
- Che dice la letteratura?
La ricerca europea sulla qualità


EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Speech
Keywords:Kommunikation, Lebensmittelqualität
Subjects: Food systems > Food security, food quality and human health
Knowledge management > Education, extension and communication
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Food Quality
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Communication
Deposited By: Alfoeldi, Thomas
ID Code:2636
Deposited On:14 May 2004
Last Modified:12 Apr 2010 07:29
Document Language:Italian - Italiano
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page