Richter, Toralf and Hempfling, Gabriele (2003) Supermarktketten und ihre Stellung im Biomarkt. [Submitted]
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Summary
Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau präsentiert die neuesten Ergebnisse aus seiner Studie 2002 über die Vermarktung von Bioprodukten über Supermärkte in 11 europäischen Ländern. Resultat: Supermärkte gewinnen als Vermarkter von Bioprodukten weiter an Bedeutung. Vor allem in Ländern, in denen marktführende Unternehmen des Einzelhandels sich explizit mit dem Thema Bioprodukte profilieren, können überdurchschnittlich hohe Bioumsatzanteile erzielt werden.
| EPrint Type: | Journal paper |
|---|---|
| Keywords: | Sozioökonomie, Statistik, Vermarktung, Bioprodukte, Supermärkte, |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Statistik http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_49978 German - Deutsch Vermarktungsform -> Marketingtechnik http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4625 |
| Subjects: | Food systems > Markets and trade Food systems > Policy environments and social economy |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Economics & market |
| Related Links: | http://www.fibl.net/shop/show.php?sprache=DE&art=1285 |
| Deposited By: | Richter, Dr. Toralf |
| ID Code: | 2632 |
| Deposited On: | 14 May 2004 |
| Last Modified: | 16 Mar 2022 14:35 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Submitted |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
| Additional Publishing Information: | In: Biofach-Mesejournal 2003, S. 7-10 |
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