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Boeuf de pâturage bio: Une viande de boeuf de qualité aux perspectives d‘avenir

Meili, Eric; Böhler, Daniel and Steiner, Franz (2011) Boeuf de pâturage bio: Une viande de boeuf de qualité aux perspectives d‘avenir. Paper at: Cours Boeuf de pâturage bio, Charmey, Fribourg, 12.02.2014.

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PDF - German/Deutsch
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Online at: https://www.fibl.org/de/shop/artikel/c/rindvieh/p/1293-boeuf-bio.html

Summary

La présentation de 43 pages couvre les aspects liés à la production, de l'élevage à la commercialisation en passant par la production de remontes. La production de Beuuf de pâturage bio recèle à l'heure actuelle un important potentiel de croissance.
Cette présentation est mise à disposition uniquement sous forme électronique.


EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Paper
Keywords:pâturage bio, Rindermast, Bio Weide-Beef, Tierhaltung
Subjects: Animal husbandry > Production systems > Beef cattle
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Advisory Service
Deposited By: Meili, Eric
ID Code:25513
Deposited On:27 Mar 2014 13:31
Last Modified:27 Mar 2014 13:31
Document Language:French/Francais
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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