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Agriculture biologique et génie génétique

Nowack Heimgartner, Karin; Bickel, Regula and Wyss, Eric (2003) Agriculture biologique et génie génétique. Dossier/Fiche d'information. Institut de recherche de l'agriculture biologiques (FiBL), CH-Frick.

[thumbnail of Dossier/Fiche d'information] PDF - French/Francais (Dossier/Fiche d'information)
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2MB

Document available online at: https://www.fibl.org/de/shop/1205-genie-genetique.html


Summary

Ce dossier explique pourquoi l'agriculture biologique renonce aux organismes génétiquement modifiés (OGM). Il décrit dans quelles circonstances les produits biologiques peuvent être contaminés par des OGM et les mesures à prendre pour éviter de tels incidents. Ces conseils sont complétés par une analyse de la situation actuelle. Un glossaire définit les principaux termes utilisés.


EPrint Type:Book
Keywords:OGM, dossier, Département des sciences économiques et sociales, Qualité des aliments, Ingénierie génétique
Subjects:"Organics" in general
Food systems > Food security, food quality and human health
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Food quality
ISBN:978-3-906081-29-8
Deposited By: Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL
ID Code:25325
Deposited On:02 Dec 2015 10:06
Last Modified:23 Dec 2020 10:26
Document Language:French/Francais
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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