Csambalik, Laszlo; Papp, Orsolya and Drexler, Dora (2013) Közép-magyarországi paradicsom tájfajták vizsgálata ökológiai gazdálkodásban. [Monitoring of the central hungarian tomato landraces in organic farms.] .
Preview |
PDF
- Published Version
- Hungarian/Magyar
4MB |
Document available online at: http://biokutatas.hu/images/stories/kiadvanyok/kutatas_2012_web.pdf
Summary
A tájfajták genetikai változatosságuk és alkalmazkodóképességük révén rendkívül értékesek, ugyanakkor az intenzív ipari termelés követelményeinek legtöbbször nem felelnek meg, így mára jobbára kiszorultak a termesztésből. Előnyös tulajdonságaik (betegség-ellenállóképességük, gazdag ízviláguk, jó beltartalmi értékeik, változatos színük és alakjuk) miatt azonban feltételezhető, hogy egyes tájfajták jól megállnák a helyüket a hazai ökológiai termesztésben. E feltételezés vizsgálatára indítottuk el a közép-magyarországi paradicsom tájfajtákat összehasonlító kísérletünket.
Summary translation
The landraces are very valuable because of their genetic diversity and adaptabillity, at the same time they do not meet the requirements of intensive industrial production, so by now they disappeared from cultivation, seed banks preserve their mother spawn. Furthermore their advantageous features (their ability to resist, richness of flavours, good biological values) allow us to presume that some landraces sustain well their position in the domestic organic cultivation by their accomplishment .
| EPrint Type: | Report |
|---|---|
| Keywords: | omki, OMKI, ömki, ÖMKI, tomato |
| Subjects: | "Organics" in general Food systems > Food security, food quality and human health Food systems |
| Research affiliation: | Hungary > Hungarian Research Institute of Organic Agriculture Hungary |
| Related Links: | http://biokutatas.hu/images/stories/kiadvanyok/kutatas_2012_web.pdf |
| Deposited By: | Csajbók, Edit |
| ID Code: | 25299 |
| Deposited On: | 27 Jan 2017 14:13 |
| Last Modified: | 27 Jan 2017 14:13 |
| Document Language: | Hungarian/Magyar |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics
