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Produção de batata (Solanum tuberosum L.) em diferentes sistemas de manejo orgânico na região metropolitana de Curitiba, Paraná, Brasil.

Marques, Paulo Jorge Pazin; Richter, Ana Simone and Nazareno, Nilceu Ricetti Xavier (2010) Produção de batata (Solanum tuberosum L.) em diferentes sistemas de manejo orgânico na região metropolitana de Curitiba, Paraná, Brasil. [Potato (Solanum tuberosum L.) growing under different organic production systems in Curitiba metropolitan region, Parana State, Brazil.] Revista Brasileira de Agroecologia, 5 (2), pp. 116-125.

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PDF - Published Version - Portuguese/Portugues
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Online at: http://www.aba-agroecologia.org.br/ojs2/index.php/rbagroecologia/article/view/7579

Summary

A cultura da batata (Solanum tuberosum L.) tem grande importância econômica no Paraná, tendo sido este o maior produtor da batata do Brasil. Mudanças de mercado e tecnológicas fizeram com que os produtores saíssem da atividade. A região metropolitana de Curitiba era a responsável por grande parte da produção da chamada “batata-comum”, que estava na mão de agricultores familiares. Ainda, têm aumentado as restrições legais de uso da terra face à demanda crescente por mananciais de água. Com isso, os produtores locais têm necessidade de converter suas áreas para sistemas alternativos de produção, com a eliminação gradativa de insumos químicos. A Agricultura Biodinâmica oferece possibilidades de produção nas condições descritas, mas não existem trabalhos relacionados com a batata neste sistema no Paraná. Diante do exposto, este trabalho teve por objetivo avaliar o sistema de manejo biodinâmico em comparação com dois manejos orgânicos na cultura da batata, considerando-se parâmetros de produção, de qualidade e de incidência de doenças, na região de Curitiba. Houve maior severidade da requeima (P=0,13) e reduzido vigor no sistema biodinâmico, mas que não influenciou na produtividade, mostrando ser mais uma opção de produção de batata em regiões de mananciais.

Summary translation

Potato crop (Solanum tuberosum L.) has been of great economic importance in the State of Parana, one of the largest producers in the country. Due to market and technological changes, many potato growers went out of this activity. Curitiba metropolitan area was in charge of most of the called “common potato” production, which was in hands of small farmers. Yet, there has been a great deal of land use legal restrictions due to the increased demand for quality water basins. Therefore, there is an urge for the small farmers to gradually convert their production systems into alternatives with minimum agrichemical inputs. Biodynamics offers possibilities for production under the presented scenario; however, there is no data for potato production in this system in Parana. The objective of this work was to compare the biodynamic production system with another two organic systems in potatoes, taking in consideration yield, tuber quality and disease parameters, in Curitiba region. There was a significant increase in disease severity (P=0,13) and decrease in plant growth in the biodynamic system, but without reflection in yield. This allows concluding that biodynamic production system seems to be one more option for small potato growers in water basin areas.

EPrint Type:Journal paper
Keywords:Biodinâmica, Agricultura familiar. Biodynamics, Small farmer agriculture.
Agrovoc keywords:
LanguageValueURI
Englishagroecologyhttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_92381
EnglishBiodynamic agriculturehttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15912
Englishsmall farmshttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7113
EnglishSolanum tuberosumhttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7221
Subjects: Crop husbandry > Production systems
Farming Systems
Crop husbandry
Research affiliation: Brazil > Other organizations
ISSN:1980-9735
Related Links:http://www.aba-agroecologia.org.br/ojs2/index.php/rbagroecologia/index
Deposited By: Pinto, Gabriela Franco
ID Code:24505
Deposited On:05 Feb 2014 18:04
Last Modified:05 Feb 2014 18:04
Document Language:Portuguese/Portugues
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted

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