Dakpo, Hervé; LAIGNEL, Gabriel and Benoit, Marc (2014) EX-POST EVALUATION OF GHG EMISSIONS AND ENERGY CONSUMPTION IN ORGANIC AND CONVENTIONAL MEAT SHEEP FARMS IN FRANCE OVER 26 YEARS. In: Rahmann, G. and Aksoy, U. (Eds.) Building Organic Bridges, Johann Heinrich von Thünen-Institut, Braunschweig, Germany, 1, Thuenen Report, no. 20, pp. 323-326.
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Summary in the original language of the document
The environmental impact of livestock is an important issue, and organic farming (OF) is particularly questioned about greenhouse gases (GHG) emissions. This study aims at comparing GHG emissions and non-renewable energy consumption in meat sheep production, in OF and conventional farming systems. These two criteria have been calculated ex-post on 1261 French year-farms monitored over 26 years. The functional unit used is the carcass weight and allocation between meat and wool is mass based. Regarding GHG emissions, the results show that organic farms emits 5% less GHG than conventional ones, with a higher proportion of methane and less indirect CO2 associated to less inputs use. Given the methodological difficulties, it is hard to argue if carbon sequestration in soil is different between OF and conventional. For non-renewable energy, there is no significant difference between OF and conventional farms, due to compensation (more mechanization and less concentrates and fertilizer purchased). Note the great variability in the results, both in OF and conventional farms. The two main explanatory factors are ewe productivity (for GHG) and forage self-sufficiency (energy consumption).
Summary translation
L’impact environnemental de l’élevage est une question importante, et l’agriculture biologique (AB) est en particulier questionnée quant aux gaz à effet de serre (GES) émis. Cette étude vise à comparer les émissions de gaz à effet de serre et la consommation d’énergie non renouvelable en production ovine allaitante, en AB et en conventionnel. Pour cela, les bilans ont été reconstitués ex-post sur 1261 années-exploitations françaises suivies sur 26 ans. L’unité fonctionnelle retenue est le poids de carcasse produit et une allocation massique est faite entre viande et laine. Pour ce qui concerne les émissions de GES, les résultats montrent que les élevages en AB émettent 5% de moins de GES que les conventionnels, avec une part plus importante de méthane et moins de CO2 indirect associé aux intrants. Compte tenu des difficultés méthodologiques, il est difficile de dire si la séquestration du carbone est différente entre AB et conventionnel. Pour l’énergie non renouvelable, il n’y a pas de différence significative entre AB et conventionnel, du fait de compensations (plus de mécanisation et moins de concentrés et d’engrais achetés). Il faut noter la grande variabilité des résultats, tant en AB qu’en conventionnel. Les deux facteurs explicatifs majeurs sont la productivité du troupeau (pour le GHG) et l’autonomie fourragère (pour la consommation d’énergie).
| EPrint Type: | Conference paper, poster, etc. |
|---|---|
| Type of presentation: | Paper |
| Keywords: | meat sheep, GHG emissions, energy consumption, organic, LCA |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI English Sheep http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7030 English Greenhouse gases http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_34841 English energy http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2565 English Organic agriculture http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15911 |
| Subjects: | Environmental aspects > Air and water emissions Animal husbandry > Production systems > Sheep and goats |
| Research affiliation: | International Conferences > 2014: 18th IFOAM OWC Scientific Track: 4th ISOFAR Scientific Conference |
| ISBN: | 978-3-86576-128-6 |
| DOI: | 10.3220/REP_20_1_2014 |
| Deposited By: | BENOIT, Marc |
| ID Code: | 24340 |
| Deposited On: | 03 Nov 2014 10:37 |
| Last Modified: | 03 Nov 2014 10:37 |
| Document Language: | English |
| Status: | Published |
| Refereed: | Peer-reviewed and accepted |
| Additional Publishing Information: | urn:nbn:de:gbv:253-201407-dn053621-1 |
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