Biofachhandel Schweiz 2001 - Ergebnisse einer Untersuchung über die Strukturen des Fachhandels für biologisch erzeugte Nahrungsmittel in der Schweiz im Zeitraum 2000 - 2001

Richter, Toralf (2002) Biofachhandel Schweiz 2001 - Ergebnisse einer Untersuchung über die Strukturen des Fachhandels für biologisch erzeugte Nahrungsmittel in der Schweiz im Zeitraum 2000 - 2001. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick .

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Summary

Die Studie informiert über die gegenwärtige Struktur des Biofachhandels (Bioläden, Reformhäuser) in der Schweiz und stellt die wichtigsten Strategien und Trends dieses Marktsektors vor.

EPrint Type:	Report
Keywords:	Fachhandel, biologische Nahrungsmittel, Bioprodukte, Reformhaus, Bioladen, Marktentwicklung, Trends
Agrovoc keywords:	Language Value URI German - Deutsch Nahrungsmittel -> Lebensmittel http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3032
Subjects:	Food systems > Markets and trade
Research affiliation:	Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Economics & market
Related Links:	http://www.fibl.org/de/schweiz/forschung/soziooekonomie.html
Deposited By:	Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL
ID Code:	24166
Deposited On:	02 Oct 2013 10:04
Last Modified:	22 May 2023 06:57
Document Language:	German/Deutsch
Status:	Unpublished
Refereed:	Not peer-reviewed

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