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Biofachhandel Schweiz 2001 - Ergebnisse einer Untersuchung über die Strukturen des Fachhandels für biologisch erzeugte Nahrungsmittel in der Schweiz im Zeitraum 2000 - 2001

Richter, Toralf (2002) Biofachhandel Schweiz 2001 - Ergebnisse einer Untersuchung über die Strukturen des Fachhandels für biologisch erzeugte Nahrungsmittel in der Schweiz im Zeitraum 2000 - 2001. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick .

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PDF - German/Deutsch
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Summary

Die Studie informiert über die gegenwärtige Struktur des Biofachhandels (Bioläden, Reformhäuser) in der Schweiz und stellt die wichtigsten Strategien und Trends dieses Marktsektors vor.


EPrint Type:Report
Keywords:Fachhandel, biologische Nahrungsmittel, Bioprodukte, Reformhaus, Bioladen, Marktentwicklung, Trends
Subjects: Food systems > Markets and trade
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Socio-Economics > Market
Related Links:http://www.fibl.org/de/schweiz/forschung/soziooekonomie.html
Deposited By: Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL
ID Code:24166
Deposited On:02 Oct 2013 10:04
Last Modified:02 Oct 2013 10:04
Document Language:German/Deutsch
Status:Unpublished
Refereed:Not peer-reviewed

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