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Nachhaltige Tiergesundheit und Lebensmittelsicherheit im ökologischen Landbau – Bericht vom ersten Workshop des SAFO-Netzwerks

Younie, David and Walkenhorst, Michael (2004) Nachhaltige Tiergesundheit und Lebensmittelsicherheit im ökologischen Landbau – Bericht vom ersten Workshop des SAFO-Netzwerks. [Sustainable animal health and food security in organic agriculture - report from the first workshop of the SAFO network.] ZGTM Zeitschrift für Ganzheitliche Tiermedizin (18), pp. 108-110.

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Summary

Das von der EU finanzierte SAFO-Projekt soll in Europa eine positive Entwicklung der Tiergesundheit und Lebensmittelsicherheit in der biologischen Tierhaltung vorantreiben. Aktuelle Forschungsresultate werden von Forschern verschiedener Fachrichtungen vorgestellt und mit Politikern, Landwirten und Konsumenten diskutiert. Aufgrund des Themenschwerpunktes sind insbesondere auch Forscher und Praktiker aus der Veterinärmedizin angesprochen. Das Thema des ersten der fünf Workshops im September 2003 war: „Sozioökonomische Aspekte der Tiergesundheit und Lebensmittelsicherheit im biologischen Landbau“.
Ein Ziel des Gremiums ist es Empfehlungen für die Weiterentwicklung der EU-Verordnung zur ökologischen Tierhaltung abzugeben. Eine eigens dafür eingerichtete Arbeitsgruppe kam zu dem Schluss, möglichst viele Interessengruppen in diesen Prozess einzubeziehen. Im Rahmen einer Umfrage sollen sich Vertreter der Interessengruppen zum Einfluss der heutigen Richtlinien auf die Tiergesundheit und Lebensmittelsicherheit im biologischen Landbau unter den verschiedenen regionalen Bedingungen der europäischen Länder äussern und Vorschläge zur Weiterentwicklung der Bio-Richtlinien unterbreiten.

Summary translation

The objective of the EU-funded SAFO-Network project (Sustaining Animal Health and Food Safety in Organic Farming) is to improve food safety and animal health in organic livestock production systems in Europe. This will happen through exchange and active communication of research results and conclusion between researchers, policy makers, farmers and consumers. The therme of this first SAFO-Workshop was 'Socio-Economic Aspects of Animal Health and Food Safety in Organic Farming Systems'. One further aim of the network is to offer recommendations on standard development for organic livestock.

EPrint Type:Journal paper
Keywords:Tiergesundheit, animal health, Gesetzgebung, Regulation, SAFO-Network, organic livestock, food safety, socio-economy, tiergesundheitsfördernde Rahmenbedingungen
Subjects: Food systems > Food security, food quality and human health
Animal husbandry > Health and welfare
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal Health
European Union > Animal Health and Food Safety SAFO
Related Links:http://www.safonetwork.org/, http://www.safonetwork.org/publications/index.html, http://www.safonetwork.org/publications/Bogworkshop1/index.html, http://www.medizinverlage.de/fz/09397868/
Deposited By: Walkenhorst, Michael
ID Code:2387
Deposited On:05 Dec 2004
Last Modified:12 Apr 2010 07:29
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted
Additional Publishing Information:Der Tagungsband in englischer Sprache mit allen Veröffentlichungen inklusive der Posterinhalte sowie den Berichten der Arbeitsgruppen ist seit Dezember auf der SAFO-Hompage (www.safonetwork.org) abrufbar oder kann in der gedruckten Version bei Claus Bo Andreasen, Danish Research Centre for Organic Farming, DARCOF, Foulum, P.O. Box 50, DK-8830 Tjele, Tel: +45 89 99 10 35, Fax: +45 89 99 16 73, ClausBo.Andreasen@agrsci.dk, bezogen werden.

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