2377: Wie „teuer“ sind Bio-Lebensmittel?
(2004) Wie „teuer“ sind Bio-Lebensmittel?. ÖKOLOGIE&LANDBAU 132(4):pp. 45-46.
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Summary
Hohe Verbraucherpreise stehen der Erschließung neuer Käuferschichten für Bio-Nahrungsmittel
entgegen. Der Preisunterschied zu konventioneller Ware ist jedoch nur teilweise auf höhere Erzeugerpreise zurückzuführen.
| Document Language: | Deutsch - German |
|---|---|
| Keywords: | Preise, Verbraucher, Erzeuger, Nachfrage |
| Subject Areas: | Food systems > Markets and trade Food systems > Produce chain management |
| Research affiliation: | Germany > Univ. Bonn > Organic Agriculture > Pilot Farms |
| Total budget (Euro): | 0 |
| Orgprints ID Number: | 2377 |
| Contact: | Stumm, Dipl.-Ing. agr. Christoph |
| Deposited On: | 10 October 2007 |
| EPrint Type: | Journal paper |
| Published?: | Published |
| Peer Review Status: | Not peer-reviewed |
| Related Links: | http://www.leitbetriebe.oekolandbau.nrw.de |
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