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Segurança alimentar através da agricultura urbana: um estudo de caso em duas comunidades de baixa renda em Porto Ferreira/SP.

Ricarte-Covarrubias, Juliana Duz ; Ferraz, José Maria Gusman and Borges, Janice Rodrigues Placeres (2011) Segurança alimentar através da agricultura urbana: um estudo de caso em duas comunidades de baixa renda em Porto Ferreira/SP. [Food security through urban agriculture: a study case of two low-income communities in Porto Ferreira/SP.] Revista Brasileira de Agroecologia, 6 (3), pp. 62-80.

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PDF - Published Version - Portuguese/Portugues
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Online at: http://www.aba-agroecologia.org.br/ojs2/index.php/rbagroecologia/article/view/9998/pdf_1

Summary

A agricultura urbana (AU) promove benefícios, em especial o incremento à Segurança Alimentar e Nutricional (SAN). Este trabalho identificou e caracterizou agricultores urbanos em duas comunidades periféricas de Porto Ferreira/SP e avaliar a contribuição da AU para a sua SAN. Identificaram-se 91 unidades de AU e se aplicou questionário estruturado em 20% da amostra. Constatou-se que a AU envolve majoritariamente a população de baixa renda do município. Dentre os produtores 83,0% têm origem rural e a principal razão da prática agrícola é a produção para subsistência. A horticultura sem uso de insumos químicos é o sistema predominante, com média de 14 espécies cultivadas. A AU garante acesso a hortifrutícolas para 77,8% dos participantes, complementados ou não pela compra, além de propiciar redução dos gastos com alimentação para a maioria. O excedente da produção é compartilhado com vizinhos e familiares não-residentes Assim, a AU demonstrou ser e relevante à SAN dessas comunidades.

Summary translation

Urban Agriculture (UA) is able to promote benefits, specially related to Food and Nutrition Security (FNS). This study identified and characterized urban farmers in two communities in the city of Porto Ferreira/SP, analyzing UA contribution for their FNS. 91 UA plots were identified, where 20% of it was sampled through a structured questionnaire. It consisted mostly of low-income people with a rural background (83,0%), where the main reason for urban farming is food production for their livelihood (61,1%). Horticulture with no chemical inputs is the main farming system, with an average of 14 species. For 77,8% of the participants, the access to fruits and vegetables is guaranteed through UA, whether it is complemented by grocery shopping or not. The surplus of UA is also distributed throughout the neighborhoods (83,3%) and non-resident relatives (50,0%), in a solidary way. UA also helps families‘ economy, as it reduces food expenses (94,4%). Overall, UA proved to be a relevant tool for FNS in those communities.

EPrint Type:Journal paper
Keywords:Agricultura Urbana, Sustentabilidade, Segurança Alimentar, Pobreza, Porto Ferreira, SP. Urban Agriculture, Sustainability, Food Security, Poverty, Porto Ferreira, SP.
Agrovoc keywords:
LanguageValueURI
Englishurban agriculturehttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_35707
EnglishSustainabilityhttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33560
Englishfood securityhttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10967
EnglishPovertyhttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6151
Subjects: Farming Systems
Crop husbandry
Farming Systems > Social aspects
Research affiliation: Brazil > Other organizations
ISSN:1980-9735
Related Links:http://www.aba-agroecologia.org.br/ojs2/index.php/rbagroecologia
Deposited By: Pinto, Gabriela Franco
ID Code:23001
Deposited On:10 Sep 2013 17:15
Last Modified:10 Sep 2013 17:15
Document Language:Portuguese/Portugues
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted

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