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Sistemas de produção orgânicos para a soca da cultura da cana-de-açúcar (Saccharum spp), consorciado com milho(Zea Mays), feijão (Phaseolus Vulgaris) e mandioca (Manihot Esculenta).

Machado, Raphael (2008) Sistemas de produção orgânicos para a soca da cultura da cana-de-açúcar (Saccharum spp), consorciado com milho(Zea Mays), feijão (Phaseolus Vulgaris) e mandioca (Manihot Esculenta). [Organic production systems for the ratoon crop of cane sugar (Saccharum spp), intercropped with maize (Zea Mays), beans (Phaseolus Vulgaris) and cassava (Manihot Esculenta).] Masters thesis, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS , CCA - Programa de Pós-graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Rutal. .

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PDF - Published Version - Portuguese/Portugues
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Online at: http://www.bdtd.ufscar.br/htdocs/tedeSimplificado/tde_arquivos/25/TDE-2010-12-20T162828Z-3456/Publico/3364.pdf

Summary

O Brasil é o maior produtor mundial de cana-de-açúcar, tendo duas regiões produtoras (centro-sul e nordeste) com safras alternadas, podendo manter sua presença no mercado mundial ao longo de todo o ano. Se por um lado as grandes usinas têm como principais produtos o açúcar e o álcool, por outro lado os pequenos produtores rurais têm encontrado na rapadura, no açúcar mascavo e na cachaça, formas de agregar valor num nicho de mercado ainda pouco explorado pelos grandes produtores da cultura. Precisamente para esses pequenos produtores, a produção de cana-de-açúcar orgânica em pequenas áreas, consorciada com outras culturas de primeira necessidade, mostra-se uma alternativa viável. Considerando-se a área total cultivada com cana-de-açúcar, aproximadamente 20% são de cultivo de cana-planta, sendo os outros 80% cultivados como soca. O objetivo geral deste projeto foi o de testar sistemas de produção orgânicos para a soca da cultura da cana-de-açúcar, utilizando a variedade RB 867515, testando diferentes consorciações, visando um sistema sustentável para os produtores de cana-de-açúcar orgânica. Foram testadas sete combinações de consórcios diferentes na cana-soca, totalizando oito tratamentos com a testemunha (T1: soqueira de cana; T2: soqueira de cana + milho; T3: soqueira de cana + feijão; T4: soqueira de cana + mandioca; T5: soqueira de cana + milho + feijão; T6: soqueira de cana + miho + mandioca; T7: soqueira de cana + feijão + mandioca; T8: soqueira de cana + milho e feijão + mandioca), nos quais v foram analisados comprimento, diâmetro, quantidade, produtividade e maturação das canas dos tratamentos, além do índice de equivalente área das culturas intercalares em seus respectivos tratamentos. Pode-se concluir a viabilidade da adoção do consórcio no sistema de produção orgânico da soca da cana-de-açúcar com milho verde, conseguindo-se boas produções em ambas as culturas.

Summary translation

Brazil is the largest producer of cane sugar, with two regions (south-central and northeast) with alternate crops, can maintain its global market presence throughout the year. If on one hand the large plants have main products sugar and alcohol, however small farmers have found in the brown sugar, the brown sugar and rum, ways to add value in a market niche not yet explored by the major producers of culture. Precisely for these small producers, the production of cane sugar organic in small areas, intercropped with other crops of first necessity, seems a viable alternative. Considering the total area cultivated with cane sugar, approximately 20% are growing sugarcane, the other 80% being grown as soca. The aim of this project was to test organic production systems for soca culture of cane sugar, using the variety RB 867515, testing different syndications, aiming at a sustainable system for producers of cane sugar organic. Seven experimental combinations of different consortia in the sugarcane, totaling eight treatments with the control (T1: ratoon cane, T2: + ratoon cane corn, T3: ratoon cane + beans; T4: + ratoon cane cassava; T5 : ratoon cane corn + beans + T6: ratoon cane miho + + cassava, T7: ratoon cane + beans + cassava, T8: ratoon cane and corn + beans + cassava), in which v were analyzed length, diameter , quantity, yield and maturity of cane from the treatments, plus index equivalent area of catch crops in their respective treatments. Can conclude the feasibility of adopting the consortium in the organic production system of ratoon cane sugar with corn, obtaining good yields of both crops.

EPrint Type:Thesis
Keywords:Consorciação, Agroecologia, Agricultura orgânica. Intercropping, Agroecology, Organic agriculture.
Agrovoc keywords:
LanguageValueURI
EnglishIntercroppinghttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3910
Englishagroecologyhttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_92381
EnglishOrganic agriculturehttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15911
Subjects: Crop husbandry > Production systems
Farming Systems > Farm economics
Farming Systems
Research affiliation: Brazil > Other organizations
Related Links:http://www2.ufscar.br/home/index.php
Deposited By: Santos, Ederson Luiz
ID Code:22752
Deposited On:10 Jun 2013 19:08
Last Modified:10 Jun 2013 19:08
Document Language:Portuguese/Portugues
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted

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