home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Kosmische und irdische Aspekte zur Entwicklung eines menschenkundlich orientierten Leitbildes zur Nahrungsqualität

Hagel, Ingo (2001) Kosmische und irdische Aspekte zur Entwicklung eines menschenkundlich orientierten Leitbildes zur Nahrungsqualität. [Cosmic and terrestrial aspects in regard to the development of an approach to food quality from an anthroposophic perspective.] In: Reents, H.J. (Ed.) Von Leit-Bildern zu Leit-Linien. Beiträge zur 6. Wissenschaftstagung zum Ökologischen Landbau, Verlag Dr. Köster, Berlin.

[img] PDF
438Kb

Summary

Die polaren Funktionen des Nerven-Sinnes- und des Stoffwechsel-Gliedmaßen-Systems müssen sich im Menschen im Gleichgewicht befinden. Es werden Beziehungen zwischen Nahrungspflanze und Mensch beschrieben, welche verständlich machen können, warum auf unausgewogene, wachstumssteigernde Maßnahmen (Düngung, Züchtung) im Ökologischen Landbau verzichtet werden soll.

Summary translation

Polar functions in the organisations of man are described and related to the growth of plants. This leads to an understanding, why in organic agriculture onesided measures for high yields (mineral N-fertilisation, hybrids) are rejected or critically discussed.

EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Paper
Keywords:Nahrungsqualität, Lebensmitelqualität, Leitbild, anthroposophischer Forschungsansatz, biologisch-dynamische Forschung
Subjects: Food systems > Food security, food quality and human health
Research affiliation: Germany > Institute for Biodynamic Research - IBDF > Food Quality
Germany > Institute for Biodynamic Research - IBDF > Anthroposophic Research
Related Links:http://orgprints.org/00002122/, http://www.soel.de/projekte/wissenschaftstagung.html, http://www.soel.de/english/wissenschaftstagung_e.html
Deposited By: Hagel, Ingo
ID Code:2247
Deposited On:22 Jul 2005
Last Modified:12 Apr 2010 07:28
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed
Additional Publishing Information:Der Tagungsband der 6. Wissenschaftstagung (H.J. Reents (Hg.) 2001: Von Leit-Bildern zu Leit-Linien. Beiträge zur 6. Wissenschaftstagung zum Ökologischen Landbau. Verlag Dr. Köster, Berlin) kann unter folgender Adresse bezogen werden:
Verlag Dr. Köster, Eylauer Str. 3, 10965 Berlin, Tel. 030-76403224, Fax 030-76403227, verlag-koester@t-online.de

Repository Staff Only: item control page