home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Hvad synes eksperterne om økologisk kød?

Marian, Livia (2012) Hvad synes eksperterne om økologisk kød? Økologi & Erhverv, 2 November 2012, p. 17.

[img]
Preview
PDF - Published Version - Danish/Dansk
153kB

Summary

Når man sammenligner kvaliteten af ​​økologisk og konventionelt kød, har kokke og professionelle indkøbere blandede meninger. Det viser resultaterne af en kvalitativ undersøgelse foretaget af MAPP-centret ved Aarhus Universitet.


EPrint Type:Newspaper or magazine article
Subjects: Farming Systems
Food systems
Research affiliation: Denmark > Organic RDD 1 > SUMMER
Deposited By: Kirkegaard, Lene/LKI
ID Code:22024
Deposited On:21 Dec 2012 13:28
Last Modified:21 Dec 2012 13:28
Document Language:Danish/Dansk
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page