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Neue Kooperationsformen zur verbesserten Abstimmung von Leistungen und Anforderungen in Wertschöpfungssystemen

von Allwörden, Andrea; König, Bettina and Bokelmann, Wolfgang (2012) Neue Kooperationsformen zur verbesserten Abstimmung von Leistungen und Anforderungen in Wertschöpfungssystemen. [New modes of cooperation for improved adjustment of supply performance and demand requirements in value chains.] Humboldt-Universität zu Berlin, Berlin.

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PDF - German/Deutsch (Leitfaden)
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Summary

Dieser Leitfaden erklärt die Zusammenhänge, Hintergründe und Vorgehensweisen für Veränderungen im Wertschöpfungssystem Obst und Gemüse. Er soll Betriebe und Berater dabei unterstützen, die Umstellungsentscheidung zukunftsorientiert in die Wertschöpfungsketten einzupassen, um von der steigenden Nachfrage nach heimischem Bio-Gemüse profitieren zu können.Er ist damit ein Werkzeug zur Ergänzung der Umstellungsberatungspraxis, deren Aufgabe bisher als Schwerpunkt die Anbauberatung vorsieht. Es soll Berater und Betriebe bei denjenigen Aspekten unterstützen, die zwar entscheidend für die Umstellungsentscheidung, aber allein durch Anbautechnik nicht lösbar sind.


EPrint Type:Book
Keywords:BÖL, BOEL, BÖLN, BOEL, FKZ 08OE137, Umstelungshinderniss, Wertschöpfungsketten, Marketing, Regionalität, Strategie, Veränderungsprozess
Subjects: Farming Systems > Farm economics
Knowledge management > Education, extension and communication
Food systems > Produce chain management
Research affiliation: Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Economics > Vermarktung
Germany > University of Berlin - HU > Department of Agricultural Economics - WISOLA
ISBN:978-3-00-037613-9
Related Links:http://bundesprogramm-oekolandbau.de, http://www.bundesprogramm.de/fkz=08OE137, http://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=08OE137&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen
Deposited By: König, Dr. Bettina
ID Code:21899
Deposited On:08 Jan 2013 10:51
Last Modified:08 Jan 2013 10:51
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed
Additional Publishing Information:Der Schlussbericht des Projekts, in dessen Rahmen der vorliegende Leitfaden erarbeitet wurde, kann im Volltext unter http://www.orgprints.org/21681/ heruntergeladen werden.

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