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Wie kann die Scheu von Mutterkuhkälbern vor dem Menschen verringert werden?

Probst, Johanna; Spengler Neff, Anet; Leiber, Florian; Kreuzer, Michael and Hillmann, Edna (2012) Wie kann die Scheu von Mutterkuhkälbern vor dem Menschen verringert werden? In: Aktuelle Entwicklungen im Tierschutzrecht, Tierbetreuung und alternative Haltungsverfahren, Lehr- und Forschungszentrum für Landwirtschaft, Raumberg-Gumpenstein.

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Summary

In dieser Studie wurde untersucht, wie sich ein positives Handling, durchgeführt an Kälbern aus der Mutterkuhhaltung, innerhalb der ersten vier Wochen nach der Geburt, auf deren Verhalten gegenüber Menschen auswirkt.
Dazu wurden insgesamt 27 Kälber nach der Geburt in je eine Kontroll- (KG) und eine Behandlungsgruppe (BG) eingeteilt. BG-Kälber erhielten innerhalb der ersten vier Wochen mehrere positive Behandlungen. Auf dem Betrieb wurden 6 Ausweichdistanztests und auf dem Schlachthof Verhaltensbeobachtungen durchgeführt.
Blut- und Fleischproben der Tiere wurden hinsichtlich stressanzeigender Parameter analysiert. Die positiv behandelten Tiere zeigten eine geringere Ausweichdistanz gegenüber Menschen und weniger Abwehrverhalten am Schlachthof. Die Blutproben von BG-Kälbern wiesen tendenziell geringere Cortisolkonzentrationen auf und an den Fleischproben der BG-Tiere wurden niedrigere Scherkraftwerte gemessen, was bedeutet, dass das Fleisch zarter war. Ein positives Handling kann die Scheu von extensiv gehaltenen Kälbern gegenüber Menschen verringern und dies ist auch noch 9 Monate später am Verhalten der Tiere und stressanzeigenden Parametern messbar.


EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Paper
Keywords:Tierhaltung, Kälberhandling, Handling, Mensch-Tier-Beziehung, Stress, Fleischqualität, Handling, Human-animal-relationship, Stress, Meat quality
Subjects: Animal husbandry > Production systems > Beef cattle
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal Husbandry and Breeding
ISBN:978-3-902559-45-6
Related Links:http://www.fibl.org/de/schweiz/forschung/tierhaltung.html, http://www.raumberg-gumpenstein.at/c/index.php?option=com_content&view=article&id=2066:nutztierschutztagung-2352012&catid=158:veranstaltungen&Itemid=100139&lang=de
Deposited By: Probst, Johanna
ID Code:21610
Deposited On:02 Oct 2012 09:08
Last Modified:02 Oct 2012 09:08
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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