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Ein wissenschaftliches Fundament für den Öko-Landbau

Niggli, Urs (2009) Ein wissenschaftliches Fundament für den Öko-Landbau. Ökologie & Landbau, 151 (3), pp. 52-54.

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Summary

Das Projekt QLIF (Quality Low Input Food) war die bisher größte Forschungsinitiative zur ökologischen Landwirt schaft. Die Ergebnisse bestätigen die hohe Qualität und Sicherheit von Bio-Produkten und deuten auf positive Gesundheitswirkungen hin. Zudem konnten Empfehlungen für die Verarbeitung und für die Zusammenarbeit in der Wertschöpfungskette formuliert werden.


EPrint Type:Journal paper
Keywords:EU-Projekt, Quality Low Input Food, Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelqualität, Bioprodukte, QLIF, FiBL 35001
Subjects: Food systems > Food security, food quality and human health
Research affiliation: European Union > QualityLowInputFood
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland
ISSN:1015-2423
Deposited By: Niggli, Prof. Dr. Urs
ID Code:21093
Deposited On:23 Jul 2012 11:18
Last Modified:04 Jul 2014 14:34
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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