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Positives Kälberhandling beeinflusst Fleischqualität

Probst, Johanna (2011) Positives Kälberhandling beeinflusst Fleischqualität. Bauernzeitung, , p. 33.

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904Kb

Summary

In einem Versuch wurde der Frage nachgegangen, ob es möglich ist, bei noch jungen Kälbern einen «Grundstein» für eine positive Beziehung zum Menschen herzustellen.


EPrint Type:Journal paper
Keywords:Tierhaltung, Transport und Schlachtung, Mensch-Tier-Beziehung, Kälberhandling
Subjects: Animal husbandry > Production systems > Beef cattle
Animal husbandry > Health and welfare
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal Husbandry and Breeding
Related Links:http://www.fibl.org/de/schweiz/forschung/tierhaltung.html
Deposited By: Probst, Johanna
ID Code:20821
Deposited On:08 May 2012 21:28
Last Modified:08 May 2012 21:28
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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