home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Fodringen kan påvirke fedtsyremønsteret i oksekød – og måske gøre kødet sundere

Vestergaard, M. (2003) Fodringen kan påvirke fedtsyremønsteret i oksekød – og måske gøre kødet sundere. Nyhedsbrevet Danmarks JordbrugsForskning, nr. 3, juni 2003 p. 4., 2003 (3), p. 4.

[img] PDF
274Kb

Summary

En undersøgelse af fedtsyresammensætning, CLA og andre fedtsyrer med specielle positive eller negative egenskaber i stude- og ungtyrekød


EPrint Type:Newspaper or magazine article
Subjects: Animal husbandry > Production systems > Beef cattle
Research affiliation: Denmark > DARCOF II (2000-2005) > II. 3 (PROSBIO) Production of steers and use of bioactive forages
Denmark > DARCOF II (2000-2005) > II.12 (PROSQUAL) Product quality and consumer perception of organic beef and pork ...
Deposited By: Vestergaard, Senior research scientist Mogens
ID Code:2055
Deposited On:10 Dec 2003
Last Modified:12 Apr 2010 07:28
Document Language:Danish - Dansk
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page